1. 本选题研究的目的及意义
随着我国小麦加工业的快速发展，小麦淀粉加工企业数量日益增多，生产规模不断扩大。
然而，小麦淀粉加工过程中会产生大量的粉尘，对车间环境和工人健康造成严重危害，同时也增加了火灾和爆炸的风险。
因此，设计高效、可靠的除尘系统，对保障工人健康安全、改善车间环境、提高产品质量、促进企业可持续发展具有重要意义。
2. 本选题国内外研究状况综述
1. 国内研究现状
近年来，国内学者在小麦淀粉加工车间除尘方面开展了一系列研究工作。
在除尘系统设计方面，主要集中于除尘设备的选择、管道设计以及系统优化等方面。
3. 本选题研究的主要内容及写作提纲
本课题的主要内容包括：1.对某小麦淀粉加工车间进行现场调研，分析其生产工艺流程、产尘点分布及粉尘性质，为除尘系统设计提供依据。
2.确定除尘系统的设计原则，并根据车间实际情况和粉尘特性，选择合适的除尘设备和管道材料，完成除尘系统的设计计算，包括粉尘捕集系统设计、管道系统设计、除尘器选型及参数确定、风机选型及参数计算等。
3.利用流体力学软件对设计的除尘系统进行数值模拟，分析系统内部流场分布规律，包括速度场、压力场、颗粒浓度场等，找出系统中可能存在的缺陷和不足，并进行优化改进。
4. 研究的方法与步骤
本课题将采用理论分析、现场调研、数值模拟和实验验证相结合的研究方法。
1.首先，进行文献调研，了解小麦淀粉加工工艺流程、粉尘性质、除尘系统设计原则及国内外研究现状，为课题研究奠定理论基础。
2.其次，对某小麦淀粉加工车间进行现场调研，收集相关数据，包括车间布局、生产设备、产尘点分布、粉尘浓度等，并分析粉尘的粒径分布、密度、湿度等性质，为除尘系统设计提供依据。
5. 研究的创新点
本课题的创新点主要体现在以下几个方面：1.将结合某小麦淀粉加工车间的具体情况，分析其生产工艺特点及粉尘特性，设计针对性强的除尘系统，提高除尘效率。
2.采用CFD数值模拟技术对除尘系统进行流场分析，优化系统设计，提高除尘效率，降低系统阻力，减少能耗。
3.建立一套科学合理的除尘系统性能评估体系，对除尘效率、系统阻力、运行能耗、经济效益等指标进行综合评估，以期为小麦淀粉加工车间除尘系统的设计和优化提供理论依据和技术支持。
6. 计划与进度安排
第一阶段 （2024.12~2024.1）确认选题，了解毕业论文的相关步骤。
第二阶段（2024.1~2024.2）查询阅读相关文献，列出提纲
第三阶段（2024.2~2024.3）查询资料，学习相关论文
7. 参考文献（20个中文5个英文）
[1] 孙振华, 许静, 李洪, 等. 淀粉加工过程中伴生资源利用现状及展望[J]. 食品与机械, 2021, 37(1): 218-224.
[2] 黄坤, 郑忠, 刘少文, 等. 木材加工行业除尘系统设计及应用[J]. 林业机械与木工设备, 2023, 51(1): 53-56.
[3] 陈志强, 袁树杰, 王丽娟, 等. 基于CFD的旋风分离器流场数值模拟及结构优化[J]. 中国粮油学报, 2021, 36(4): 127-134.
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