1. 研究目的与意义
近年来随着电子商务的兴起，生鲜电商也渐渐多了起来，自马云提出#8220;新零售#8221;后，电商巨头们对生鲜产品的重视度越来越高，从#8220;每日优鲜#8221;开始，马云的#8220;盒马生鲜#8221;，刘强东的#8220;7FRESH#8221;，以及的永辉的#8220;超级物种#8221;，都陆续登上生鲜大舞台。
生鲜产品的储存和配送一直面临成本高、配送质量差等问题，这也是该领域一直不断探索创新的关键问题。
为此，我以京东生鲜为例研究生鲜物流中仓储和配送问题作为我的论文题目。
2. 研究内容和预期目标
摘要：为了探索新时代下生鲜电商的生鲜产品配送和仓储所遇到的问题，本文将以生鲜冷链配送及仓储理论为基础，对生鲜产品配送网络及仓储体系做总结和分析，并且收集资料，分析发现其中所存在的问题，根据具体问题结合实际提出相关的建议。
正文如下：第一部分：行业品牌纵览，研究中国生鲜行业品牌的现阶段发展概况。
第二部分：对行业指标进行数据化分析，共从以下五个方面分析：运营、收货、退货、库存、出库。
3. 国内外研究现状
第一、国外农产品电商起步较早因而发展模式众多，且普遍发展较为成熟。
程艳红（2014）在《美国生鲜电子商务模式研究》一文中，介绍了美国生鲜电商的020模式、平台运营模式以及高密度仓储实现快物流服务等。
并进一步指出，许多生鲜电商成功的基础在于拥有相当多的农场，消费者对绿色食品广泛认同，但农场、农场主以及耕种等更详细的信息相对较少，信息透明度不够高。
4. 计划与进度安排
1、2022/11/01---2022/11/10：检索自己感兴趣的资料，通过指导老师的指导最终定题为：2、2022/11/10---2022/11/30：检索有关生鲜配送的资料并获取京东生鲜市场研究机构提供的数据，通过对资料的分析以及数据的处理，写出开题报告并通过指导老师的审核。
3、2022/12/1--2022/5/7：继续检索相关资料并研读这些资料，对一些外文资料进行翻译，详细安排如下：12/1---1/15：写出第一部分：生鲜行业配送和仓储体系的发展状况，内容包括行业特点和行业发展现状。
2/10---4/10：写出二部分：以搜集到的京东生鲜数据为例，对以下数据做相应的处理：运营（库存准确率、平均订单处理时间、订单满足率、平均每小时拣货数量、平均装车时间）、收货（日平均收获LPN数量、日平均收获件数）、退货（日平均退货LPN数量、日平均退货件数）、库存（库存准确度、库存缩水度、库存周转率、仓库使用率、空闲库位率）、出库（订单出货率、订单周转率、日出货量、日补货率）。
5. 参考文献
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