1. 研究目的与意义
面对餐饮业多元化的经营现状，经营的特色、规模、出品这些因素的不同，带给餐饮企业的则是不同的标准和工作流程和方法，面对着这解决方法不一的情况，对人才的专业化程度的要求也相应地提高了，然而在国内市场上，餐饮业人才供应不足，在这样的两难情况下，信息系统得出现暂缓了这一紧张局面。
首先，餐饮管理信息系统不是单纯的用于结帐计算的工具，它有着科学的、标准的管理体系，它是通过对目前餐饮市场的具体情况科学的调研分析后设计而成的，它能够针对中餐因其菜品的多样化和特色化的服务很难实现标准化管理，使中餐企业的成本控制很难实现这些问题得到有效的解决。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
3. 国内外研究现状
随着信息化技术的日益普及，餐饮这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理业务，市场上餐饮管理软件正处于百花齐放、百家争鸣的阶段。
随着我国市场经济的快速发展，各行业都呈现出生机勃勃的发展景象，其中餐饮业的发展尤为突出。近两年来已呈现出高速发展的态势。但在快速发展的同时，餐饮业在日常经营管理中仍普遍采用手工管理方式，整体科技含量低。随着餐饮企业规模和数量的不断增长，手工管理模式无论是在工作效率、人员成本还是提供决策信息方面都已难以适应现代化经营管理的要求，因此制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。
4. 计划与进度安排
前期：收集与系统有关的资料，看相关文档和有关书籍做好准备工作。依据选题的具体功能要求，做好需求分析，划分功能模块并确定每一个模块的功能，画出具体的流程图。
中期：正式开始系统的编写工作，完成系统的基本构件，以及数据库表的建立工作。
5. 参考文献
[1] 郑阿奇．JSP程序设计教程．北京：机械工业出版社，2005：174-179，215.
[2] 周兴华，李增民，臧洪光．Ddlphi 7数据库项目案例导航［Ｍ］．北京：清华大学出版社，2005：377-384.
[3] 刘亚宾，精通Eclipse—JAVA技术大系，电子工业出版社，2005.
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