1. 研究目的与意义
近些年来，随着互联网的飞速发展，信息传播的速度越来越快，而食品安全作为最贴近百姓生活的问题一直是舆论的焦点。但是，近些年食品安全问题频频发生，从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，很多企业因食品质量问题导致的社会责任缺失让企业的社会形象越来越差，经营状况也每况愈下，这就使得披露社会责任会计信息尤为重要。发布社会责任会计信息有利于让投资者和消费者了解本公司的所承担的社会责任，树立起一个良好的企业形象和社会形象，从而使公司获取市场信任，改善和提升公司经营水平。
根据牛牛金融研究中心统计，目前A股食品行业共有上市公司55家，总市值达8100.35亿元，数量和市值规模占A股所有上市公司的比例分别为1.56%和1.50%。其中，市值排名前三的为海天味业、伊利股份和双汇发展，三者的市值分别为1890.84亿元，1529.35亿元和857.89亿元。本文选取市值排名前三的双汇发展作为研究对象，理由如下：（1）双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，在肉制品领域几乎算是一家独大，双汇所占的市场份额大，社会影响力大，社会公众的关注程度业很大。（2）双汇集团于1998年上市，上市时间长，社会责任报信息披露较多，数据较为完善（3）双汇近些年一直被爆出肉类食品的质量存在问题，造成了很大的社会影响，因此双汇集团的社会责任报告具有很大的研究意义。通过对双汇集团社会责任报告的研究，可以发现目前双汇对社会责任的履行方面存在的问题，从而引申到整个食品行业，帮助完善食品行业公司社会责任的披露及履行。
2. 研究内容和预期目标
首先，讨论社会责任会计信息披露的相关理论然后，查看双汇集团近十年来的社会责任报告，分析双汇集团的社会责任披露现状。
其次，找出双汇集团社会责任披露存在的问题，从而分析食品行业社会责任披露存在的问题。
接着，结合案例，分析企业社会责任行为对消费者购买意愿的影响，指出社会责任的披露和履行对于食品行业企业的影响。
3. 国内外研究现状
Cosmin Serbanescu等（2017）利用企业社会责任（CSR）的概念，可以设计出一个合适的机制来刺激资本向社会活动的有效重新配置。社会风险真实状态的信息不对称影响社会保障分配的有效性。减少信息不对称可以通过向公司提供基于预定模式的社会确定的风险简介来实现。按照风险简介的方法提供具体的行动方针，以建立企业社会责任的投资决策基础，从而最大化这种机制的结果。
Hortensia Gorski（2017）探讨领导者对于以下问题的看法：公司责任（卡罗尔的四层金字塔模型）；企业社会责任行动/项目的原因；企业社会责任项目/活动/计划的兴趣领域。考虑到对可持续社会日益增长的兴趣，需要一种促进企业社会责任理想的新型领导方式。
N.yk #304;yign（2015）旨在为企业家的多学科研究和深入讨论，推动企业社会责任对可持续发展的影响，观察企业家迎合基本需求的积极的社会影响，研究将有效促进实现可持续发展。
4. 计划与进度安排
1、2022年10月28日至2022年11月30日，拟定提纲。通过浏览学校图书馆纸质书籍、电子资源以及硕士论文等，收集相关资料，在学习所有与论题相关知识点的基础上，总结并提炼提纲，填写开题报告。 2、2022年11月21日至12月31日，完成初稿。进一步收集论文中需要的数据资料，按照前期拟订出的提纲，充实论文的内容，并对其加以具体数据分析论证，完成论文初稿。 3、2022年1月1日至3月30日，反复修改初稿。仔细阅读初稿，对其内容不足之处以及语句不通顺之处进行修改，并查阅近期文献，完善论文。 4、2022年4月1日至5月上旬，论文定稿，准备答辩。
5. 参考文献
[1] 李娇萍 食品行业上市公司社会责任会计信息披露研究[J]. 湖南工业大学2016.5.30
[2] 朱文莉、邓蕾 食品行业上市公司社会责任信息披露情况令人满意吗[J].财会通讯 2016 .12.20
[3] 姚林 食品行业社会责任信息披露问题探讨——基于三全食品公司的案例研究[J]. 湖北经济学院学报（人文社会科学版）2017.8.15
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