1. 研究目的与意义
论文选题理由：
咖啡作为世界饮料消费的主要组成部分，目前正由国外逐渐地渗透到国内，其作为当前青少年尤其是18-35岁的青年人来说尤其受欢迎，甚至许多人的娱乐活动都基于咖啡店。
国内咖啡店以仿照国外咖啡店的形式和内容为主，但是通过阅读文献发现，国外的咖啡店市场和经营模式都与国内存在着差别，国外人们基本上能将咖啡作为日常必需，其咖啡市场也是远超过国内，而这与咖啡的品牌设计或者是宣传等方面脱不开联系，所以笔者想通过阅读国内外关于咖啡店品牌设计和下沿的vi设计，借助问卷调查，计算机软件做统计性描述分析，研究不同种类和品牌咖啡店市场占有率时间序列，来预测未来咖啡店市场。
2. 研究内容和预期目标
研究内容（论文提纲）
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研究背景:咖啡店历史以及目前国内咖啡消费市场占有比例分析研究。
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国内外研究现状:通过文献阅读，查看国内外咖啡店品牌形象设计差别，对于国内咖啡品牌设计的可以借鉴之处，存在问题的提出。
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通过中国知网检索，关键词包含“咖啡店”，“品牌设计”或含“vi设计”，检索页面发现，关于国外的研究由于翻译等问题的存在，更多是国内笔者间接描述。
国外研究现状：
文献研究时间较早，且数量多。关于品牌设计有《中国元素在星巴克设计中的应用研究》和《英国市场巧克力品牌的设计创意与应用》，可以发现国外对于例如星巴克这样的咖啡店文化产业，其品牌形象为亲民，大家的邻居...其品牌注重度高，注意创新，理论成果成熟。
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第一阶段：选题，并研究选题内容与研究方法，完成开题报告。
第二阶段：了解咖啡厅的运作，亲身参观体验，阅读相关材料，并记录下来，整理好文献综述。
第三阶段：阅读并收集图书和网上的有关资料，了解咖啡厅的设计方向，设计制作方案，记录设计过程。
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[1]赵之昱,Richard Fynes.英国市场巧克力品牌的设计创意与应用[J].中国广告,2019(08):90-94. [2]徐超君. 线上线下融合背景下的品牌形象设计研究[D].浙江农林大学,2018. [3]王玉珏. 咖啡馆品牌设计的文化特性研究[D].哈尔滨师范大学,2016. [4]郭永贵. 汉字设计在品牌形象应用中的可能性探索[D].江西师范大学,2015. [5]徐梦琳. 慢生活品牌设计研究[D].湖南师范大学,2015. [6]李若云. 锦园咖啡屋品牌形象设计及整合推广[D].昆明理工大学,2015. [7]刘苏漪. 猫咖啡品牌视觉形象设计[D].吉林艺术学院,2015. [8]刘峰瑞. 色彩在品牌形象中的应用与探究[D].沈阳师范大学,2014. [9]万晓丹. 对中国文化创意品牌的认识与思考[D].大连工业大学,2013. [10]李慧. 吉祥图案在企业VI中的应用[D].合肥工业大学,2013. [11]张黎. 体验经济背景下品牌视觉识别设计研究[D].苏州大学,2009. [12]庞涛. 品牌传达与视觉尊重[D].吉林大学,2006. 剩余内容已隐藏，您需要先支付 1元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
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