1. 研究目的与意义
生鲜食品与人们的生活息息相关，生鲜电商的发展也迎合了现代人们生活的特点，方便了人们的生活。
物流业在企业的运行管理中发挥着重要的作用，更是被称为企业的第三利润源泉，但是生鲜电商的发展存在很多问题，生鲜物流效率低，效率评价体系不健全，因此有必要对生鲜电商的物流效率进行客观系统的评价。
理论意义:首先构建了一个符合生鲜电商特点的客观的、规范的物流效率评价的指标体系，其次提出用BP神经网络对生鲜电商企业的物流效率进行评价，使得该评价方法在生鲜物流效率评价方面有了更好的探索和发展，生鲜电商物流效率评价体系也更加完善。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
1、论述生鲜电商企业物流效率评价的研究背景和意义，然后通过阅读文献及查阅网上其他资料了解现在国内外的生鲜电商及物流效率评价相关的研究现状，进而指出生鲜电商在物流方面存在的问题以及进行效率评价的必要性。2、生鲜电商企业物流评价概述，主要介绍了物流系统的概述、效率评价相关的一些概念、评价的过程及意义等。3、构建生鲜电商企业物流评价的指标体系。通过阅读资料了解效率评价指标构建的原则，然后通过咨询相关专家及问卷调查找出影响物流效率的主要的指标，然后对其总结分类为四个一级指标，最后对选取的各个指标进行解释。4、基于BP神经网络对生鲜电商企业物流效率进行评价。BP神经网络具有很好的自学习能力，能够避免过多的人为因素的干扰，能够根据样本数据不断的训练和调整参数形成自己的学习规则，当误差在允许的范围之内的时候完成训练，然后用训练好的对选取的待评价样本进行训练。本部分首先确定了BP神经网络的层数、各层神经元的数量以及各个参数，然后根据训练样本对建立的神经网络进行学习训练，训练好模型之后将选取的待训练的生鲜电商企业的物流数据输入网络进行评价，得出相应的评价结果，然后根据查阅到的企业的实际情况论证评价结果是有效的。5、论文的结论和发展建议。通过生鲜电商物流效率的评价结果，在评价结论的基础上，查阅资料以及咨询导师意见提出了生鲜电商发展的建议以及未来发展方向。
本文首先通过文献阅读了解现阶段生鲜电商物流的运作及国内外生鲜电商物流的发展现状、相关的效率评价的方法，以及咨询导师及相关领域专家掌握影响生鲜电商物流效率的一些因素和指标，并通过调研、网络等相关途径查找相关生鲜电商企业的物流方面的一些数据，通过BP神经网络及MATLAB对相关企业的物流运营状况进行效率评价，让企业了解自己的物流运营效率是处于同行业什么水平，针对自己企业的影响物流效率的因素进行改进，进而有针对性的改善系统。
3. 国内外研究现状
国外研究现状： 国外冷链物流起步较早，很多国家冷链水平都己经比较完善，生鲜产品的渗透率高，损耗率也比较低，冷链物流对生鲜电商保证生鲜产品的的质量是非常重要的。效率评价方面:Burdurogh和Lambert针对物流企业的效率评价提出了6个相应的指标，分别是:盈利能力、总成本、利润、客户增长、公司战略以及股东价值;Murphy和Knemeyer主要探讨了第三方物流企业的效率评价问题，指出降低物流成本、增加客户满意度、缩短订单响应时间、增加物流系统的灵活性等对企业物流绩效的提升具有重要的意义;Bradley从企业业务重组的角度出发，认为企业物流效率评价应当考虑公司的业务过程、与其他公司的竞争优劣势以及所处的环境等方面进行评价，提出结构性的效率评价体系，但是并不是适合所以的物流企业;Yao Chenamp;Joe从员工数量、企业利润、资金等方面，利用DEA的方法对1000家传统公司的经营效率做了评价。
国内研究现状：国内虽然生鲜及冷链物流起步较晚，但是有了迅速的发展之后，也有很多学者在研究生鲜电商方面，也提出了很多有效的建议。在生鲜电商物流及模式方面:张夏恒综合考虑了生鲜产品以及冷链物流等因素，分析了我国生鲜电商物流的发展现状以及在的问题并提出自己的建议：罗红梅在分析研究了现有的生鲜电商模式的基础之上，提出了生鲜电商共同配送模式;李平研究了我国目前的几种生鲜产品的主要经营模式，以及对消费者消费行为的调查研究提出了生鲜超市连锁经营的趋势，并对物流与供应链进行优化研究;易海燕，张峰主要研究了生鲜电商采取的物流模式，是自建冷链物流还是采取外包的形式，并分析了在生鲜电商发展过程中政府承担的职责;刘静探讨了生鲜电商的几种模式和存在的问题，认为o2o模式是生鲜电商的一个重要出路;杨柳、翟辉、冼至劲从产品、物流、终端、消费者四个方面探讨生鲜产品o2o模式存在的主要问题，并对这种模式进行了优化;毕玉平等认为生鲜农产品物流模式应由以交易为主导向以服务为主导转化;魏国辰通过归纳现有的生鲜产品的物流模式，提出来可采取”第三方物流 第三方配送/消费者自提”的模式;杨光华等人针对现在生鲜农产品物流的模式，提出了生鲜农产品冷链物流新模式
4. 计划与进度安排
1.2022年11月1日 (本学期第九周)一-完成选题 工作;2.2022年11月29日 前一一完成开题工作;3.2022年3月13日前一--完成初稿和中期检查工作;4.2022年5月10日前一一完成论文修改、重复率检查、定稿、外文文献翻译工作
5. 参考文献
[1]张夏恒. 生鲜电商物流现状、问题与发展趋势[[J].贵州农业科学,2014,(11):275-278.[2] Lambert. D, Burduroglu R. Measuring and selling the value of logistics. Logistics Management, 2000,11(1): 1一17[3]Knemeyer A,Murphy.Evaluatingthe Performance of Third-Party LogisticsArrangements: A Relationship Marketing Perspective. Supply Chain Management, 2004, 40(1): 35-51
[4]罗红梅. 电商生鲜品冷链物流运作及风险控制研究[[D].曲阜师范大学，2014.
[5]李平. 生鲜超市连锁经营的物流与供应链优化研究[[D].天津大学，2005.[6]易海燕，张峰.基于冷链物流的生鲜电商发展模式研究[[J].中国市场，2014,(31):26-27.[7]刘静.生鲜电商020模式探讨[[J].现代商业，2013,(36):84-85.[8]杨柳，翟辉，冼至劲.生鲜产品的020模式探讨[[J].物流技术，2015,(05):13-16.[9]毕玉平.山东生鲜农产品物流供应链模式研究fDl.西北农林科技大学，2011.
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