1. 研究目的与意义
近年来随着各档说唱综艺节目的开播,说唱文化和说唱音乐开始走入中国流行文化领域,成为一种时尚符号和潮流痕迹,说唱文化开始在中国广泛传播,从小众走向大众,越来越多的年轻人开始热爱说唱音乐,喜欢Hip-Hop文化。
年轻人不仅对于新颖的文化形式抱有热情,同时他们也是一些文化衍生品的消费主力。基于说唱音乐的受众面越来越广,以及年轻人夜生活的不断丰富,将选题定为一家嘻哈风格的餐饮酒吧综合体。这种集酒吧和餐厅于一体的设计,能在最大程度上发挥出空间的价值,使之能够为经营者带来最大的效益。
在现今各种风格、类型餐饮酒吧层出不穷的时代,以说唱音乐为主题的餐饮酒吧综合体能够非常好的顺应潮流,迎合青年大众的口味,同时对于其他年龄阶段的人群也是一个较为特别的体验。对于经营者而言,能够带来更高的效益,因此值得尝试。
2. 研究内容和预期目标
对于嘻哈风格的餐饮酒吧综合体空间,具体设计内容包括以下几个方面:
1、空间的主要风格定位;
2、确定空间的各功能分区及布局;
3. 国内外研究现状
- 主题不鲜明、自身风格定位不准。
选择一 个怡当的主题十分重要, “主题”是餐厅核心与灵魂,是区别于其他餐厅的关键所在。
若是盲目抄袭他人主题,没有自身个性所在,便失去了最根本的竞争砝码,缺乏独特见解和分析;
- 音乐式餐厅难以形成规模经济,普遍音乐式餐厅都采用单体经营的模式。剩余内容已隐藏,您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容!
4. 计划与进度安排
第一阶段:课题布置、前期准备、调研、构思。
1、室内设计以及餐饮空间设计相关规范的解读和分析。
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[1]罗瑞娟.主题餐厅室内设计研究——评《餐饮空间设计》[J].食品工业,2020,41(05):367-368.
[2]林汝怡.主题餐饮空间室内设计的研究[J].中国标准化,2019(10):41-42.
[3]潘裕雯.餐饮空间设计过程分析研究[J].戏剧之家,2020(17):105-106. [5]宋超然. 酒吧设计文化的艺术研究[D].北京印刷学院,2017.
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