1. 研究目的与意义
目前我国的餐饮业正处于一个高速并且快速的发展阶段，据相关的资料显示，中国的餐饮业已经连续16年实现两位数的高速增长，我国餐饮业零售额在2016年累计实现3万个亿元，同比增长接近百分之十点八。
然而就在这个时候，主题餐厅以他鲜明的主题特色和浓厚的文化内涵为核心，作为一股新势力，在餐饮业突然崛起，逐渐成为餐饮业的新宠，并且引来各界人士的投资。
我家也不例外的参与其中，在苏州开了一家名为#8220;忆乡村铁锅炖#8221;的特色主题餐厅，但同时也遇到巨大的挑战。
2. 研究内容和预期目标
研究内容:一、 主题营销的基本理论(一) 主题营销的概念(二) 主题营销的特点二、 #8220;忆乡村铁锅炖#8221;对主题营销的引入(一) #8220;忆乡村铁锅炖#8221;对主题营销引入的优势(二) #8220;忆乡村铁锅炖#8221;的主题类型(三) #8220;忆乡村铁锅炖#8221;经营的独特性三、 #8220;忆乡村铁锅炖#8221;营销策略分析(一) #8220;忆乡村铁锅炖#8221;存在的问题(二) #8220;忆乡村铁锅炖#8221;促销方案的研究(三) #8220;忆乡村铁锅炖#8221;主题营销策略研及建议四、 总结拟解决的关键问题:1.#8220;忆乡村铁锅炖#8221;的竞争力2.#8220;忆乡村铁锅炖#8221;内部的管理3.#8220;忆乡村铁锅炖#8221;存在的问题及相应的解决对策。
3. 国内外研究现状
主题营销是指通过有意识地发掘、利用或创造某种特定主题来实现企业经营目标的一种营销方式。
它在原本单纯、枯燥的销售活动中注入一种思想和理念使营销活动由死 板的钱与物的交换变为情感的交流，让销售也具有了灵魂。
这样顾客在购买和使用商品过程中会得到精 神享受和欲望满足，产生一种心理共鸣。
4. 计划与进度安排
1.在指导老师指定的范围与主题广泛收集有关资料，在此基础上撰写开题报告交指导老师审定；2.在指导老师的指导下进行外文书籍和材料的翻译以及相关书籍的编辑整理，将整理的材料交到导师那里审阅，并进行材料的补充收集工作和必要的调研工作，在此基础上草拟毕业论文的写作提纲交指导老师审定；3.在导师指导下按照南京财经大学毕业论文协作规范撰写论文的初稿；4.论文初稿交指导老师审阅，配合指导老师进行论文的中期检查，填写中期检查表交指导老师；5.按照指导老师的要求修改论文初稿并最终定稿，提交填写相关材料。
5. 参考文献
[1]宋志金.餐饮企业体验营销策略研究[J]. 四川文理学院 经济管理学院,2016-08[2]刘伏英.金融危机下主题饭店营销策略研究.湖南工程学院 人文学院,2010[3]郭华.主题餐厅营销策略思考. 华南师范大学 旅游管理系,[4]黄浏英，《现代饭店营销管理艺术》，广东旅游出版社，2002-06[5]《我国餐营业现状和前景分析》，中国投资资讯网[6]王新新，《新竞争力》，长春出版社，2000-01第一版[7]金继刚,促销组合设计中的#8220;推动策略#8221;和#8220;拉引策略#8221;[J],佳木斯大学社会科学学报，2010 (02)[8]张肖梅,如何结合消费者行为开展营销策略[J],现代企业文化，2010 (32)[9]王国秀，我国目前酒店营销的一些误区极其突破[J],芜湖职业技术学院学报，2002,4(1)[10]张建庆，谈当前饭店营销竞争新策略[J]，宁波大学学报，2000,13[11]王素珍，徐雅静，论饭店营销策略中的文化营销[J]，渤海大学学报，2011,28(5)[12]路琪，段敏，胡卫平，探索现代饭店营销方式变革之路[J]，黑红将对外经贸，2011(1)[13]马爱华，饭店业营销的几点思考[J]，焦作工程院学报，2004,5(4)[14]刘玲，董瑞霞，《论主题饭店的产品文化营销》，时代贸经，2007-5第五卷[15]《Exposition and Trade Shown》，John wileySons,Inc,2000[16]《Hospitality Marketing》,Neil Wearne,中国旅游出版社，2001-01 第一版[17]百度百科
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
