1. 研究目的与意义
近些年来，随着经济全球化的发展，电子商务等平台的崛起，市场不断扩大，利润空间也十分可观。然而，反观生鲜农产品市场，尽管潜力巨大，国内目前却鲜有能实现盈利的企业，这与生鲜农产品销售物流的不成熟是密切相关的。销售物流是物流的重要组成部分，而物流是产品降低成本提高效益的重要环节。
销售物流是生产、流通企业出售商品时，物品从生产者或持有者转移至用户的物流活动。是商品经过运输、储存、装卸搬运，或加上包装、拣选、配送、销售，到达顾客的流动过程。生鲜农产品物流是一种较为复杂的物流方式，运输产品的独特性、对运输时效的特殊要求、物流载体多样化和整个物流过程对技术的要求都会对生鲜农产品物流产生一定的影响。且我国生鲜农产品在物流和供应链模式的构建上存在市场定位不清、渠道模式发展失衡以及供应链上的相互协作水平不高等问题。
2. 研究内容和预期目标
一、引言
二、相关概念介绍
1. 销售物流简介
3. 国内外研究现状
国内：我国农产品物流行业多年来总体发展缓慢,难以适应不断增长的农产品生产与消费需求。从相对物流量的角度看,在近年来物流总量大量增长的同时,农产品物流占物流总量的比例反而逐年下降,农产品物流业发展进程相对缓慢,而农产品销售物流作为特殊形式的农产品物流,其受制约的因素更多,相对“互联网 农业”的发展速度明显滞后。农产品物流涉及农产品从生产到销售的整个过程,销售物流环节起到的是纽带作用。然而从整体的发展视角来看，我国生鲜农产品在物流上各个参与主体之间普遍缺乏规划与协调,各个物流节点之间的配合也较少,仍旧处在各自独立生长的原始阶段,离现代农业与现代物流所要求的集约化、规范化尚有一段距离。不仅如此，生鲜农产品腐烂变质现象，出货与到货数量不符，发生食品中毒事件后源头无法追溯等一系列问题依旧频出，导致生鲜农产品的安全问题日益成为大众关注的焦点。因此如何进行及完善源头追溯已迫在眉睫。在这种社会大需求背景下，通过大力发展生鲜农产品销售物流来降低不必要的产品损耗，同时建立监控机制，完善追溯体系显得十分必要。
国外：相比于国内，国外生鲜农产品销售物流技术的发展相对成熟，生鲜农产品销售物流基础设施和设备比较发达，农业信息流基础发达，服务的社会化程度高，政府发挥积极的调控作用。国外为保证农产品的质量和安全，对生鲜农产品销售物流等物流体系制定了一系列的法规和标准；新型农业合作体系、专业化的第三方物流对生鲜农产品销售物流的发展也起到了非常重要的作用；完善的生鲜农产品物流追溯体系，既在一定程度上保障了食品安全，将全国的需求信息和遍布各地区的连锁经营网络联结起来，确保物流信息快速可靠传递，又能提升农产品物流主体的专业化水平，增强其抵御市场风险的能力。就结果而言，生鲜农产品在销售物流环节中的损耗率大大降低，仅有不到5%。
4. 计划与进度安排
1. 文献法：借鉴国内外季节性生鲜农产品销售物流管理经验，对相关文献资料进行分析和研究。
2. 找寻相关案例或资料，对现存生鲜农产品销售物流，特别是季节性生鲜农产品，进行分析。
3. 调研法：对横溪西瓜销售物流环节进行调研，通过问卷调查等方式，进行实地调研，对其销售模式，运输方式等方面进行研究，分析其不足之处，提出改善意见。
5. 参考文献
[1] 王亚琴,邱建伟.蛛网感知云智慧物流模型应对百香果销售物流瓶颈[J].商场现代化,2020(16):59-61.
[2] 包舒婷,谢如鹤,刘广海.生鲜农产品电商的物流模式比较[J].物流工程管理, 2017(39).2:88-92.
[3] 方葳.冷藏、冷冻食品销售环节质量安全问题与对策研究[J].厦门科技，2019(6):30-33.
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
