1. 研究目的与意义
背景
坚果营养美味，适合各个年龄段的人群，是属于零食休闲食品中健康的有机绿色食品。坚果中分别含有蛋白质36.0%、脂肪58.8%、碳水化合物72.6%，还含有维生素（维生素B、E等）、微量元素（磷、钙、锌、铁）、膳食纤维等。另外，其中还含有单、多不饱和脂肪酸，包括亚麻酸、亚油酸等人体的必需脂肪酸。中国树坚果的种植和生产有着悠久的历史，在世界树坚果类10种产品中，如核桃仁，杏仁，腰果，开心果，夏威夷果，榛子，松子，苦杏仁，巴西果，碧根果，除了巴西果以外，中国都有种植和生产。在世界十大树坚果中，核桃、松子和苦杏仁在中国是在产地、种植和生产占头位。
随着人们生活质量的提高，坚果的市场需求量接连的提高，不光是产品的口味，人们更加注重产品的品质。以往传统的坚果销售形式是散称销售，现今坚果成包装销售，不仅种类多，且有独立小包装。产品的包装也深刻影响消费者的选择，产品的包装也是最直接的广告，更是企业创造利润的重要手段之一。策略轻微准确、符合消费者心理的产品包装设计，能够帮助企业在众多坚果品牌中脱颖而出。对于现有的坚果类产品的包装，多采用开窗式或透明式设计，以突出产品的新鲜、美味、营养、自然风味等特点，而图形多采用摄影图片或卡通形象和表现手法，以加强食品包装的真实感和形象感。这种袋装的包装商品在个大中小型超市中，随处可见，因为它在一定程度上满足了不同消费者的需求。
2. 研究内容和预期目标
研究内容
1、深入分析课题：
介绍原の味这一品牌的来源以及确定它的品牌概念、主打产品、市场定位、目标消费人群等。了解这些产品的不同特性，根据其不同的特性，将这些产品进行总结归类，再确定包装的方式。因此，本次原の味坚果品牌产品包装设计，通过包装的设计，是把坚果的原味品质突出。在坚果的分类中，打造属于不同年龄段人群分类的坚果，有适合孕妇、学生、儿童、老年等，不同人群的坚果混合装。做出有品质的品牌销售，让人们在品尝美味的同时，更能欣赏产品包装、品牌，内在的品质。
3. 研究的方法与步骤
研究方法
1.实地调查法，通过到市场上进行实地的考察和调查，将坚果的包装情况以及销售情况进行总结和归纳。以调查问卷的方式，设计相关的调查问卷，发放给目标消费人群，了解消费者的喜好，根据市场上的特点，进行本课题的设计。
2.信息研究法，根据对市场上坚果类包装信息的收集、传递、加工和整理获得关于坚果的新的认知，与本课题所赋予的原の味坚果品牌包装设计的特点进行比较，拓宽我对坚果类包装的新的认识，找到更好的包装方式。
4. 参考文献
[1]戴元光.传播学研究理论与方法.上海：复旦大学出版社，2003；
[2][美]贝纳德格塞雷罗伯埃伯格.广告创意解码.北京：中国物价出版社，2003；
[3][美]玛丽安罗斯奈克里姆切克 桑德拉A克拉索维克.包装设计：品牌的塑造从概念构思到货架展示. 李慧娟 译.上海:上海人民美术出版社，2008；
5. 计划与进度安排
（一）第七学期
1、第七学期第8周进行毕业创作动员报告会，辅导学生志愿选择指导教师，讲解毕业创作和文本撰写的选题范围和要求；
2、第七学期第9周按照教师与学生双向志愿完成毕业分组。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
