1. 研究目的与意义
随着制药工艺的发展，含有天然活性成分的保健食品已成为现代人追逐的目标，其中黄酮类化合物更以纯天然、高活性、见效快、作用广泛等特点备受关注。
银杏叶为银叶杏科植物银杏GinkfobilobaL的干燥叶，秋季叶尚绿时采收，及时干燥。具有敛肺、平喘、活血化瘀、止痛等功效，用于治疗肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高脂血症等。
银杏叶中主要含有黄酮类化合物、萜类内酯及白果内酯等，这些成分是银杏叶治疗心血管疾病的主要有效成分。银杏叶中黄酮类化合物含量最高，约有05％-1％主要以苷的形式存在。其结构类型有单黄酮类和双黄酮类。单黄酮类主要为：山奈素、槲皮素、异鼠李素及其苷等。双黄酮类主要为：银杏素、去甲银杏双黄酮、金松双黄酮等。
2. 课题关键问题和重难点
1、在水浴回流法实验和浸泡法实验中，要注意控制好水浴的温度和时间，因为黄酮提取试验中影响因素有溶剂浓度、溶剂量、温度和时间。
2、水浴法和回流法实验都要用到乙醇-水和四氢呋喃-乙醇溶剂做对比实验，在配制溶剂时要注意各试剂的体积比，如果体积比有误差，那么最后会影响实验结果。
3、做提纯实验时，用石油醚回流浸提时，注意石油醚的用量和时间，用量是叶重的多少倍要掌握好，后续用水浸泡时，同样也要注意水的用量和时间。
3. 国内外研究现状（文献综述）
1、银杏叶
银杏树为我国古老树种之一，银杏叶作为我国传统中药已有上千年的历史。随着现代中药制剂的发展，银杏叶提取物成为制备银杏制剂的重要原料药。银杏叶提取物的主要活性成分包括黄酮类组分和萜内酯类组分，其黄酮类组分水解产物主要包括槲皮素、山柰酚和异鼠李素3种成分，该组分药理作用广泛，尤其是对心脑血管性疾病具有很好的治疗作用，此外还是极好的天然抗氧剂。由于银杏叶提取物具有极高的药用价值，其市场需求量不断增大，生产银杏叶提取物的厂家不断增多。然而，市场上的银杏叶提取物质量差异大，从而导致其疗效差异明显。
2、黄酮
4. 研究方案
通过搜索相关文献资料，参考有关文献，对本课题制定以下的研究操作方案：
1、从银杏叶中粗提取出黄酮物质，实验方法用水浴回流法和浸泡法粗提取，并进行多次平行实验。
2、做对比试验，看哪种方案提取的黄酮产率最高。
5. 工作计划
第二学期
第14-16周确定毕业论文题目，搜集并阅读与所选课题相关的资料。
第17-19周实验准备，撰写开题报告。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
