山庄老酒的品牌营销策略分析开题报告

 2022-10-23 14:45:44

1. 研究目的与意义

近年来,随着生活水平地提高,酒的消费呈现出个性化和多样性,白酒再不是唯一选择,受到啤酒、保健酒和洋酒的猛烈冲击,白酒市场竞争日益加剧。

中国的白酒市场高端品牌竞争格局基本稳定,占据主要市场,茅台、五粮液等品牌已经树立在消费者心中,消费者在购买时更倾向于知名品牌。这无疑给中小企业的竞争带来了巨大压力。而2013年,白酒行业面临的情势更为严峻:经历了剑南春的送检门、泸州老窖的排污门、古井的勾兑门之后,白酒行业的质量问题暴露在公众眼前,也造成了消费者对白酒品质的不信任。此后,国家针对这一现象提出的限制三公消费和禁酒令,这让依赖公务消费的高端白酒遭受巨大打击,一线白酒企业销量骤降,高端白酒无法满足的消费需求逐渐转移到中高端白酒上来,这为许多二、三线白酒企业提供了前所未有的发展机遇,口子、古井、迎驾等酒厂纷纷开展强势品牌营销、打造品牌内涵,进而扩大市场份额。

山庄老酒是承德避暑山庄酒业公司推出的浓香型白酒,起源于清代,发展于现代,在1999年新领导集团上任后得到了迅速发展,迅速占领了承德市场,成为承德白酒市场第一品牌,想要在竞争日益激烈的市场中获得长久发展,就必须将山庄老酒打造成高端白酒品牌,提升知名度,提高市场竞争力,才能在全省市场站稳,进而拓展省外市场。

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2. 课题关键问题和重难点

本文主要工作旨在通过对下列问题的探讨,为山庄老酒制定品牌策略提供依据和实施建议:

1)分析山庄老酒在河北省的发展状况;

2)找出其在品牌营销策略上存在的问题并提出建议;

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3. 国内外研究现状(文献综述)

品牌营销(Brandmarketing),是通过市场营销使客户形成对企业品牌和产品的认知过程,是企业要想不断获得和保持竞争优势,必须构建高品位的营销理念。最高级的营销不是建立庞大的营销网络,而是利用品牌符号,把无形的营销网络铺建到社会公众心里,把产品输送到消费者心里。使消费者选择消费时认这个产品,投资商选择合作时认这个企业。品牌营销是指企业通过利用消费者的产品需求,然后用质量、文化和独特性的宣传来创造一个牌子在用户心中的价值认可,最终形成品牌效益的营销策略和过程营销组合这一概念是由美国哈佛大学教授尼尔鲍顿(N.H.Borden)于1948年最早采用的,并确定了营销组合的12个要素。随后,理查德克莱维持教授把营销组合要素归纳为产品、订价、渠道、推广。

傅国城认为:一个企业,品牌的塑造必须以优质的产品和良好的服务为基础。塑造品牌,其实就是通过企业自身所具备的的优良的产品和良好的服务来构建和经营这个品牌与消费者之间的一种关系。品牌塑造的过程就是产品为消费者提供服务的过程,同时也是心与心交流的过程,当产品和服务得到消费者的充分认可与肯定,一个企业也就成功实现了品牌的塑造。近年来,河北市场的白酒产业发展迅猛,市场竞争愈演愈烈,一些企业不顾产品质量和消费者生命安全,为了眼前利益,生产质量不合格的产品,使得企业好不容易树立的品牌,无法继续被消费者信任,不仅使企业损失了长远利益而且扰乱了市场秩序。

张慧媛认为:白酒企业的品牌提升必须以深后的历史文化底蕴为依托。白酒在中国文化中,其蕴含的精神价值对消费者的重要性和体验明显大于物质价值,文化酒品牌在个性差异化竞争中,可谓得天独厚。茅台的国酒文化,剑南春的唐文化,国窖1573的年份文化都融合了中国传统的历史文化和民族文化,将之与品牌相关联,满足消费者精神需求,依靠文化给予品牌支点,最终实现营销目标。山庄老酒结合企业自身规模、实力,依托承德避暑山庄所蕴含的满清文化,塑造了独特的白酒品牌文化。

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4. 研究方案

研究方法:本文的研究方法主要采用的是目前在管理学界比较常见的文献资料发、案例法、比较法。主要通过图书查询、网上浏览或实地调查等查找资料,以山庄老酒为例,与同类品牌进行比较。拟运用经济学、管理学等相关知识来撰写论文。

论文主要结构:

第一部分:绪论

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5. 工作计划

论文具体写作步骤:

1)查阅与白酒行业品牌营销策略相关的资料;进行文献的阅读及整理,写出文献综述;

2)根据文献理论回顾,进行理论分析,初步建立分析框架;

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