1. 研究目的与意义
1.1 研究背景
我国是肉类生产及消费大国，其中肉类产量约占世界总量三分之一，猪肉市场空间最大，占比超 60%。但是肉制品行业的发展并非总是风平浪静的，发展的过程中有时候也伴随着波澜。在2011年发生“瘦肉精”事件后，消费者对中国肉制品公司的信任受到极大程度影响。同时近年来受非洲猪瘟影响，据国家统计局数据显示，2018年、2019肉类产量分别较去年同期下降 0.3%、2.1%，其中2019年猪肉产量下降 5.5%。在这样的行业形势下，对于企业进行财务风险分析是至关重要的。双汇作为中国最大、世界领先的肉类供应商，率先把冷鲜肉引入中国、开创了中国肉类品牌,是以肉类加工为主的国际化大型食品集团。通过对双汇财务数据的分析，发现其存在的问题，能够推动其良性发展，从而促进整个肉制品加工行业的发展。
1.2 研究目的
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2. 研究内容与预期目标
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3. 研究方法与步骤
3.1 研究方法
本文主要的研究方法如下：
（1）文献分析法
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4. 参考文献
[1]刘文琦.Y公司财务风险分析与控制研究[D].哈尔滨商业大学,2019.
[2]翁靖悠.苏宁易购财务风险识别及控制研究[D].云南师范大学,2019.
[3]王伟,陈剑.上市公司财务风险的四重判断——以广西A股上市公司为例[J]. 财会月刊,2015(22):58-63.
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5. 工作计划
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