1. 研究目的与意义
本文基于价值链分析研究的基础上对皖王面粉集团有限责任公司进行成本控制问题的研究，具有很重要的现实意义。这主要是由于当下随着市场经济的深入发展，竞争相当激烈，粮食作为一种特殊的商品，市场进入门槛低。深受市场托市制度的影响，小麦原料价格居高不下，粮食加工企业要想生存、发展，关键在于管理，而成本控制是粮食加工企业当前面临的首要课题。主要原因有以下几点：
（1）成本控制直接影响企业的利润。近年来，由于粮价偏高，进货成本偏高，导致企业总成本增加，降低成本就成了增加利润的一个有效途径。企业应从采购、加工和销售等各个环节认真研究，仔细琢磨降低成本的有效措施，努力做到用最小的成本达到利润最大化；
（2）加强成本控制可以增加粮食加工企业对压力的承受力。粮食加工企业在生产过程中可能会遇到很多压力，如国内外粮价倒挂严重，使得麦强面弱，造成企业成本增加等。粮食加工企业要想在压力中取得发展和效益，降低成本是最有成效的途径，以增强粮食加工企业抗
2. 研究内容和预期目标
研究内容：皖王面粉公司基于价值链理论下成本控制现状与改进
拟解决关键问题：收集一手资料，发现该企业价值链成本控制的不足之处
写作提纲：
3. 国内外研究现状
国外研究现状
(1)价值链的理论
麦肯锡咨询公司是价值链理论思想的主要开创者，Michael Porter在此基础上，明确价值链含义以及概念，价值链主要是指企业生产到销售这一过程产生的活动成本，这一理论的主要目标是为了创造更多经济效益，不断提升企业竞争优势与企业实力，这是企业发展过程重要组成部分，也是市场竞争的明显优势。自这一概念提出之后，大多数企业在管理中加以运用，这对于现代化企业管理具有重要意义。彼得#183;海恩斯对企业价值链进行重新定义，这一概念将Porter价值链理论作为重要参考依据，并对其不断深化发展，制定了价值实现主要目标，#8220;集成物资价值的运输线#8221;则是这一理论不断延伸结果，加大价值活动重视力度，各功能也能相互交叉，并建立合理价值链流程。与价值链理论存在很大差异，这一理论对产品生产过程做了具体定义，并对产品需求以及最终截止时间作为产品需求的重要标志，这也是企业创造效益的主要途径;海恩斯观点为产品价值链各阶段对应相应公司，同时也作为价值链的重要环节。杰弗里#183;雷鲍特和约翰#183;斯维奥克拉主要是利用信息技术来改造价值链。这一观点对虚拟价值进行具体分析，虚拟价值包括多个几个组成部分，客户价值创造作为其重要组成部分，但一般情况下，主要作为客户消费者创造价值形式，这也是竞争者发展新阶段，真正实现了竞争超越。
4. 计划与进度安排
1.确定标题；
2.确定核心问题；
3.搜集相关书籍资料；
5. 参考文献
[1]陆勤丰.面粉加工企业实施品牌战略的对策研究[J].商场现代化,2006(27):127-128. 郝远远. 砀山县黄桃罐头加工企业生产策略研究[D]. 南京大学, 2017.
[2]谢东明,王平. 生态经济发展模式下我国企业环境成本的战略控制研究[J]. 会计研究,2013(033):88-94 96.
[3]高妮妮,刘子先. 隐性成本含义、估测方法和控制方法研究述评[J]. 科研管理,2014,35(09):69-78.
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