1. 研究目的与意义
经济全球化和酒店业的蓬勃发展，让越来越多的国内酒店感受到外部竞争的激烈和改善酒店内部管理的强烈需求，而实行酒店绩效管理无疑有助于提升酒店管理水平并增强酒店的市场竞争力。把#8220;上品汇酒店绩效管理的研究#8221;作为选题，可以通过对上品汇酒店现状，为什么实行绩效管理，实行中存在的问题的分析，见微知著，了解国内类似于上品汇的中小型酒店绩效管理实行的状况以及面临的难题，结合对酒店绩效管理的理论研究，提出针对性的可以有效实行的对策。研究具体酒店的绩效管理情况，可以对绩效管理理念和实践有更明确的理解，可以锻炼自身分析具体问题，结合所学理论提出问题解决对策的能力。综上所述，通过对上品汇酒店绩效管理的研究，不仅可以了解国内相似酒店绩效管理实行情况，也可以对绩效管理理论有进一步的认知。如果可能的话，对酒店分析自身绩效管理问题并加以改进有一定的现实意义。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：1.对上品汇酒店的简要介绍；2.分析上品汇酒店绩效管理实行中存在的问题；3.结合相关酒店绩效管理理论提出相应的解决问题的对策。
关键问题：1.酒店员工和管理人员对酒店绩效管理的接受和认识不足；2.酒店绩效管理系统设立不健全；3.酒店绩效考核不到位；4.绩效管理中存在的上下级沟通问题；5.对绩效考核结果的处理问题.
写作提纲：
引言
3. 国内外研究现状
国内研究现状：
1.我国学者杨明义认为：酒店有其鲜明的特性,比如酒店服务产品的无形性,同时由于服务者与消费者面对面、高接触的服务使生产和消费具有同时性.因此,要对这样的服务的质量进行把控,要使酒店的工作人员在不同的岗位中都发挥出应有的水平.酒店就必须对工作人员的管理以绩效指标进行考核,才能对他们进行很好的约束、激励.目前,在很多酒店的绩效管理中都存在者诸多的问题,对酒店综合实力的影响造成了不良后果.因此,酒店的绩效管理的工作必须得到不断的提升.
2.我国学者杨龙飞认为：全球经济一体化趋势下,餐饮行业飞速发展,酒店之间的竞争愈发激烈。绩效作为酒店人力资源管理工作重要组成部分,高效的绩效管理,能够深入挖掘员工潜能,为酒店创造更大的经济价值。然而,受到诸多因素的影响,当前酒店绩效管理存在一些不足之处,在很大程度上影响了绩效管理工作积极作用的有效发挥。如何提高绩效管理成为酒店在竞争中决胜的关键。
4. 计划与进度安排
2022年11月10日至11月25日，图书馆搜集整理相关资料；
2022年11月26到30日，撰写开题报告，提交由老师审定，修改并完成开题报告；
2022年1月至3月25日，再次搜集资料，针对论文的研究对象和任务，撰写并完成论文初稿，交由老师审定，并接受指导；
5. 参考文献
[1]杨明义.浅谈现代酒店绩效管理的问题及对策[J].新商务周刊.2018,(8)：42.
[2]张雨娣.酒店绩效管理存在问题与对策探讨[J].现代营销(经营版).2018,(5)：126.
[3]刘诗佳.浅谈凯宾斯基酒店绩效管理现状及对策[J].中国集体经济.2018,(28)：133-134.
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