快捷酒店服务质量提升路径探讨开题报告

 2022-07-29 14:17:34

1. 研究目的与意义

随着我国经济的快速发展,近年来我国旅游业的发展势头也十分迅猛。

旅游业的大众化、产业化为快捷酒店的发展孕育了巨大的发展潜力,但是由于快捷酒店在中国起步晚,在设施设备建设和服务质量方面都存在着一些问题,从某种程度上阻碍了我国旅游业的发展。

目前国内学者对快捷酒店的研究多侧重于存在的问题及对策、经营策略、营销策略、发展对策等方面的研究,然而对快捷酒店的服务质量进行全面且系统的论述的比较少。

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2. 研究内容和预期目标

基于上述研究背景和动机,以服务质量差距模型、顾客满意度模型等为理论基础,本研究拟从服务质量提升的角度来研究我国快捷酒店的发展,同时以几家具有代表性的连锁快捷酒店为例进行调查研究。

以经济型酒店及酒店服务质量的相关理论作为研究的理论基础,通过调研分析发现我国经济型酒店目前存在的服务质量的问题,针对这些具体的问题和不足,有针对性地提出了经济型酒店服务质量管理提升的策略。

本研究首先根据我国快捷酒店发展的现状,确定研究背景和动机,并提出研究的问题。

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3. 国内外研究现状

根据ISO9000 的定义,服务是为满足顾客的需要,供方和顾客之间接触的活动以及供方内部活动所产生的结果。

简单来说就是服务是一种行为和过程及其造成的结果,而非实物形态,是一种运动形态的使用价值。

顾客满意度是企业营销战略的一个重要方面,是现代企业管理中衡量企业经营绩效水平的关键指标。

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4. 计划与进度安排

1、2022.11.01~2022.11.10 确定课题研究计划,搜集、查阅相关文献资料,了解目前国内外研究动态。

2、2022.11.10~2022.11.30对整体研究课题进行初期规划,然后进行系统性总结;完成课题的开题报告和收集英文专业文献。

3、2022.02~2022.03 分析当前我国快捷酒店现状及相关问题,调查相关企业的发展情况,找到相关数据,进行数据的整理和分析。

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5. 参考文献

[1]张宁俊.服务管理一基于质量与能力的竞争研究[M].北京:经济管理出版社,2006:152-153.[2]汪纯孝,王卫东,岑成德.期望、需要、服务实绩与顾客满意程度关系的实证研究[J].南开管理评论,1999,(01):13-18.[3] 易婷婷,孙晓珊.酒店服务质量差距模型分析及应用[J].江苏商论,2008,(03):35-37.[4] 孙静,刘希宋.经济型酒店顾客满意度IPA模型分析及实证研究[J].商业研究,2008,(11):46-49.[5] 胡林,张伟强.经济型酒店核心竞争力的分析研究[J].企业经济,2006, (4):89-93.[6] 龙凡.我国经济型酒店行业竞争环境分析[J].商业时代,2008,(12):101-102.[7] Lewis,B.R.Servicequalitymeasurement.MarketingIntelligenceandPlanning,1993,11(4).[8]Wilensky.L.Buttle.F.Amultivariateanalysisofhotelbenefitbundlesandchoicetrade-offs.InternationalJournal OF Hospitality Management,1998,7(1).[9]TohRexS.ProspectsforthetourismandhotelindustryinSingapore.TheCornellhotelandrestaurantadministrationquarterly,1997,38(5).[10]Fornell,C.ANationalCustomerSatisfactionBarometer:TheSwedishExperience[J].JournalofMarketing,1992,55(January):1-21.

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