1. 研究目的与意义
理由：老字号企业的生存现状一直是政府关心的热门话题，老字号是中华民族的智慧结晶，它包含着中华人民的传统思想，是前辈留给我们的文化遗产。由于老字号出现在特定的时期，具有一定的时代局限性，所以它的经营理念比较陈旧。但在21世纪的今天，老字号受到越来越多五花八门的、各式各样的、个性时髦的现代店铺的冲击，正在面临着前所未有的巨大挑战。根据信息的搜集，发现近几年老字号企业的数量处于逐渐减少的状态，有很少一部分老字号大约只有10%能有较好的收益，有70%还在营业的老字号都属于勉强维持的情况，面临破产和倒闭的老字号也不在少数，几乎可以达到全部老字号企业的20%。当我们向现代年轻人甚至中年人问起老字号的时候，他们已经对老字号的认知度少之又少，忽视掉了老字号对我们传承文化的意义和重要性。这就引发了几个问题，正在趋于下坡路的老字号在未来的发展中还会有其一席之地吗？老字号未来的经营战略还能一成不变吗？
意义：老字号的企业战略是经营的基础。企业的经营战略可以确定这个企业的发展方向，从而根据自身的需求去培养适应自己企业的员工，组织安排一个高效的领导团队，建立员工和领导者对老字号企业的全新认识，从而提高整体的效率。
这个课题的研究主要分析老字号的现状，为何有许多老字号处于萎靡的原因，如何制定相应的对策，从而可以使老字号的文化源远流长、在现代生活方式中将中华民族的传统精神传承下去。
2. 研究内容和预期目标
一选题背景及意义
二老字号企业发展概况
1 老字号的概念
3. 国内外研究现状
1、 老字号企业品牌文化创新研究
作者：刘巨钦、田雯霞
刊名：《商业研究》 Commercial Research，2012年05期
4. 计划与进度安排
通过查阅相关书籍，新闻动态以及网上浏览，进行对老字号企业的认识以及研究，后期着重会走访郁美净集团，对文章的理解与认识更加深刻。
2022年11月8日到2022年11月21日 完成选题及录入工作
2022年11月21日到2022年11月26日 完成论文提纲
5. 参考文献
1、刘婧维. 中华老字号企业网络营销研究. 渤海大学，2014年05月；
2、何晗. 中国#8220;老字号#8221;企业品牌战略研究. 天津大学，2006年01月；
3、余鑫炎.品牌战略与决策. 东北财经大学出版社，2002年出版；
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