1. 研究目的与意义
当今社会，人们越开越认识到作为我国第三大支柱行业的重要组成部分的餐饮业对经济的重要性。而在加入世贸组织后，国际餐饮行业进一步渗入我国的餐饮市场，我国的餐饮行业面临更为激烈的竞争。随着餐饮业的快速发展，营销观念也从原来的以自我为中心的产品观念，生产观念和推销观念，逐步发展成以满足食客需求为核心的市场营销观念。所以餐饮行业的服务营销体系建设便有很大的现实意义。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：卡旺卡的服务营销策略与其他餐饮行业相比之下的优势及不足以及改进方案。
拟解决的关键问题：找到卡旺卡服务营销的漏洞的解决方案。
写作提纲：对卡旺卡现状的概述，以7p服务营销的内容做起点对卡旺卡进行研究分析。
3. 国内外研究现状
根据对国外期刊的研究发现他们研究的主题有消费者研究，全球化和网络化，营销策略，服务接触和管理研究，服务质量评价与管理研究，服务品牌竞争战略研究，顾客忠诚度，服务的经济学研究，服务营销与产品营销的比较研究，服务缺陷及恢复研究。
而国内的研究主题少于国外，虽然有联系但又有区别，在研究 重点 对象方法上有明显缺陷
4. 计划与进度安排
在网上查阅有关餐饮业的社会新闻，了解中国餐饮的现状，过去出现的问题，和未来的发展方向。多浏览写关于服务营销的论文，学习别人的写作技巧，结合实践，编写论文。并且询问购买卡旺卡产品的消费者对企业服务的认知和看法，收集资料。
5. 参考文献
[1]张旭.《服务营销》.北京:中国华侨出版社,2002 [3]周湘.《餐饮有形化营销》.北京蜀国演义餐饮文化发展有限公司报,2006(1) [4]肖晓.《餐饮经营与管理》.成都:四川大学出版社,2003[5]钱文锦《餐饮营销初探》. 【期刊】桂林旅游高等专科学校学报2001年12月[6]王德利《浅谈餐饮营销》【期刊】桂林旅游高等专科学校学报1988年11月 [7]苏志平《现代餐饮营销的十个方向》【期刊】职业时空2008年9月
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