1. 研究目的与意义
近半个多世纪以来,世界格局风云变换，人们的生产、生活和消费方式都出现了巨大的变化。
前人在大工业时期提出的经典理论已经不适应当今社会科学的实际需求。
场景理论因此应运而生，它创造性地将文化和美学融入社会学的理论范式中，通过对3个主维度和15个子维度的提取和赋值组合，为研究者提供了一种兼顾本土性和普适性的定量分析新工具。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题：1、在大数据对消费者的影响2、快节奏生活给对调味品产业带来了哪些转变3、老干妈调味品的客户价值发生了什么变化，他是怎样维护和拓宽自己的受众的？工作的难点：1.确定样本，需要投入很大精力，2.根据场景理论研究制作问卷。
3.数据分析。
经过一段时间的沉淀，采集的数据样本足够多，再运用各类分析方法建模计算。
3. 国内外研究现状（文献综述）
场景理论是一套以场景为核心的理论构建模型，它指出场景概念包含的五大要素，分别是移动设备、社交媒体、大数据、传感器与定位系统。
场景是新一代互联网的产物，它涉及的不仅是传统的互联网，更是移动互联网以及物联网。
传统媒体时代争夺的是眼球，互联网时代争夺的是流量，而移动互联网时代争夺的则是场景。
4. 研究方案
互联网 模式的盛行，使调味品企业也纷纷开始加入触电行列，纷纷建立电商平台或是开拓电商渠道，网络平台成为调味品行业新竞争战场。
互联网时代的厂商关系是一个全新的话题，传统企业如何实现转型更需要不断进行探索和研究。
加之现在的客户品牌意识不断提高，使经历了市场细分后的饮食行业,正向健康、绿色、环保等方面发展。
5. 工作计划
1）查阅构建场景理论方面相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；2）根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架； 3）进行实地调查及访谈；案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作。
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