1. 研究目的与意义
我国零售业正在从价格型消费向价值类消费、体验式消费、个性化消费转变,“新零售”业态的出现恰恰顺应了新时代的消费需求。新零售优化资产配置,重塑价值链,引领消费升级,是中国零售大发展的新契机。“盒马鲜生”采用线上线下的体验,再加上现代物流进行深度融合的零售新模式,自 2016 年开创以来,发展迅速,在上海、浙江、北京等已开了多家分店,可能很快就会融入中小城市。“盒马鲜生”营业半年就已开始盈利,且单店线上平均日订单超过4000单,已经改变了门店营业结构,具有很大的研究和学习价值。 本文分析了“盒马鲜生”的新零售模式,并提出新零售发展过程中应注重的方向,探索了新零售背景下的企业的品牌塑造及运营方式,最后阐述了“盒马鲜生”新零售模式带来的经验借鉴,以期促进我国零售业更好地发展。
2. 研究内容和预期目标
摘要:本文以新零售品牌作为数据提取样本总体,以发放问卷的方式对市场占有率、品牌的媒体投放量、知名度与美誉度进行调研,从品牌测试的五个维度进行测度,通过这五个分指标和品牌强度系数这一综合指标的分析,可以看到新零售品牌的优劣强弱、发展状况、竞争趋势等,从中得出简要结论。并通过研究盒马鲜生的品牌建设和传播,分析相关过程中的优劣之处,并为其品牌的发展提供策划意见,为新零售的品牌发展提供有价值的参考。
正文如下:
第一部分:新零售业品牌纵览,研究中国新零售行业品牌的现阶段发展概况
3. 国内外研究现状
通过在CNKI资源总库中源数据库《中国学术期刊(网络版)》、《中国学术辑刊全文数据库》、《中国博士学位论文全文数据库》、《中国优秀硕士学位论文全文数据库》、《中国重要报纸全文数据库》中篇名含有“零售企业的发展现状”、“新零售”、“零售企业转型策略”、“新零售趋势下零售企业转型策略”关键字进行检索,并对检索的结果进行整理分析。 通过对检索结果整理发现:篇名含有“新零售”的研究文献及报道有665篇,检索文献的发表年度为1999年至2017年,其中中国学术期刊网络版有235篇,中国优秀硕士学位论文1篇,中国重要报纸全文数据库中题名中含有“新零售”的报道有429篇。笔者通过对现有文献的发表数量与时间分析得知,从1999年到2017年,不管是对新零售、零售企业发展现状、零售企业转型策略的研究均逐年呈上升趋势,新零售逐渐成为一个热门话题。新零售趋势下零售企业抓住机遇,迎合时代发展趋势对企业进行转型升级。部分学者也加深了对新零售形式下零售企业的研究,各种权威媒体也多次报道新零售有关话题。尽管新零售是当前的热门话题,但根据对现有文献的检索发现,学者对新零售、零售企业的发展现状、零售企业转型策略的研究文献数量极少,而对新零售趋势下零售企业转型策略的研究文献数量极少,而对新零售趋势下零售企业转型策略的研究文献基本上没有。由此可见,广大学者对新零售、零售企业发展策略等研究亟待加深。
4. 计划与进度安排
1、2022/11/3---2022/11/10:检索自己感兴趣的资料,通过指导老师的指导最终定题为:新零售背景下企业品牌塑造及运营方式浅议—以盒马鲜生为例
2、2022/11/12---2022/11/30:检索有关新零售方面的资料并获取一些市场研究机构提供的数据,通过对资料的分析以及数据的处理,写出开题报告并通过指导老师的审核。
3、2022/12/10---5/7:继续检索相关资料并研读这些资料,对一些外文资料进行翻译,详细安排如下:
5. 参考文献
[1] 曹祎遐,刘志莉.盒马鲜生—生鲜行业“新零售”践行者[J].上海信息化,2017(6):23- 26.
[2] 陈禹安.新零售与顾客敏感度分析[J].销售与市场:管理版,2017(6):19- 21.
[3] 郑贵华,李呵莉.实体零售业转型“新零售”过程中的问题及对策研究[J].经济论坛,2017(5):72- 75.
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