1. 研究目的与意义
随着经济的发展，国民收入的增加以及生活水平的不断提高，乳制品在人们的日常消费中已经占有越来越高的比例，因为它是一种很好的载体，它可以补充人们饮食中缺少的营养。
但目前乳制品行业营销策咯还存在一些问题，例如：产品过于单一；产品的质量得不到保障；乳业企业不注重品牌策咯，社会影响低。
通过对乳业进行市场形势分析，市场营销环境分析，评价乳业市场营销策略的效果，为中国乳制品企业的营销发展提供借鉴，从而对促进发展中国乳业的具有一定的实践意义。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：（一）乳制品行业现状（二）行业问题（三）营销环境分析（四）营销策咯分析（五）结论拟解决的关键问题：乳制品行业该如何制定市场营销策咯，扩大市场份额，提高知名度。
写作提纲： 首先简单介绍乳制品行业和行业现状；其次，分析乳制品行业所面临的一些问题，如产品单一问题、原材料价格问题盈利模式问题等；最后对乳制品行业的一些营销环境和策略进行了探析，得出结论。
3. 国内外研究现状
国外研究现状：美国Yong Zhu,Tom Cox Jean-Paul Chavas(1998)利用模型对贸易自由化进行了定量评估。
在《贸易自由化与美国乳业的局部均衡分析》中，利用局部均衡模型对世界及美国乳制品行业在自由化政策环境下的变化趋势进行了预测。
模拟结果显示，农业协定将使欧盟乳制品价格下降6%，新西兰乳制品价格上涨5~8%，而对美国的乳品价格不会产生很大的影响。
4. 计划与进度安排
1.选题，确定指导老师 2.提交开题报告 3.指导老师就开题报告审核并完成开题 4.初稿阶段 5.论文修改阶段 6.定稿阶段撰写方案： 1、2022-11-27（本学期第十三周）--完成选题工作 2、2022-1-15（本学期结束）前--完成开题工作 2、2022-4-10前--完成初稿和中期检查工作 3、2022-5-16前--完成论文修改、定稿、外文文献翻译工作 4、2022-6-10前--完成答辩环节工作，成绩发布
5. 参考文献
[1]高晶晶.中国乳制品行业经营模式研究[D].北京:中央民族大学,2010. [2]迈克尔.波特著，竞争优势[M].香港:华夏出版社,1997.15-17. [3]赵胜利. 中国乳制品市场发展研究[D].哈尔滨,东北林业大学,2006. [4]廖曦,汤伍强,王帅. 浅议我国乳制品市场营销策略[J]. 中外企业家,2012,(9):23-24. [5]冯启.中国乳业营销新动向[M].北京:中国牧业通讯,2011.136-137. [6]孟非.段玉峰.食品市场分析[M].北京:化学工业出版社,2008.58-60. [7]严向阳.光明#8220;莫斯利安#8221;市场营销案例研究[D].郑州,郑州大学,2014. [8]颜强华.基于消费者调研的产品创新策咯研究--以光明乳业为例[D].上海,上海外国语大学,2014. [9]皇宇艳.内蒙古乳品加工企业奶业产品市场运作的管理对策研究[J].内蒙古农业大学,2009,(4):16-17. [10]郑炜.光明乳业的营销策咯分析[D].长春,吉林大学,2016.
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