1. 研究目的与意义
随着经济社会的发展，人们生活的提高，我国已经进入了新时代。
这就要求每个行业都要改革，对于餐饮业也不例外。
当今人们对于餐饮行业的观念已经转变，由原来追求口味美味、价格便宜方面逐渐向高质量方面转变。
2. 课题关键问题和重难点
我国餐饮行业在发展过程都会面临各种各样的问题。
如果一味的停止不前，不改革不创新，最终会被这个市场所淘汰。
而在对于每个行业来说，有样东西是十分重要的那就是服务。
3. 国内外研究现状（文献综述）
随着经济的发展，我国餐饮业的消费市场得到迅速扩展，出现了各种经营形式的餐饮企业。
竞争压力迅速增大，想要获得竞争优势，单靠菜品种类和价格优势已经远远不够了，服务质量越来越受到人们的关注，在获得顾客满意和顾客忠诚中起到重要决定作用。
服务营销成为重要手段。
4. 研究方案
1.目前，各行各业都越来越重视服务，对于服务尤为重视，但是对于好的服务仅仅停留在人员方面，没有系统革新跟服务相关的一系列要素，前人对于服务营销策略更多表述在4Ps上，本课题主要以海底捞为例，系统论述服务相关的组合要素，即7Ps,(产品、价格、渠道、促销、人员、过程、有形展示)。
2.研究方法：（1）文献分析法。
利用相关文献以及有关研究结果，对于服务质量以及服务营销相关组合要素进行理论论述，本课题以海底捞的服务营销的相关组合要素7PS进行具体分析，来分析海底捞的服务成功背后的秘诀。
5. 工作计划
2022-2022-1学期第13周 选题、文献综述、英文文献翻译第14-15周开题报告第16-17周论文初稿第18-19周论文二稿第20-21周论文三稿2022-2022-2学期第1-5周 1.毕业生参加五周的毕业实习，并结合毕业论文工作适当调研 2.完成论文所需的市场调查及数据获取工作第6-8周 论文格式审核、论文定稿、论文答辩准备：1.毕业生根据审核意见修改论文格式，通过审核。
2.完成论文最终定稿。
3.学生准备论文答辩。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
