1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
一、几丁质酶简介广义几丁质酶的概念(chitinase)包括所有与几丁质降解有关的酶，如脱乙酰酶(EC.3.5.1.41)、壳聚糖酶(EC.3.2.1.132)、几丁质酶(EC.32.1.14)和N-乙酰氨基葡萄糖苷酶(EC32152)。
狭义概念上的几丁质酶是指催化水解至少含有一个N-乙酰葡萄糖胺基团糖苷键的酶。
包括内切型几工酶和外切型几丁酶，内切入丁质酶在糖链内部随机地断裂糖苷键，而外切几丁质酶则是从糖链的非还原端以几丁二糖为单位依次水解。
剩余内容已隐藏，您需要先支付后才能查看该篇文章全部内容！
2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
课题研究目标：（1）基于几丁质酶高产菌株Serratia proteamaculans的全基因组，克隆表达出几丁质酶ChiA;（2）探究ChiA的酶学性质如最适温度、pH；温度、pH稳定性等；（3）在确定其最适反应条件情况下，将ChiA应用于水解几丁质制备GlcNAc及几丁寡糖的研究。
主要研究方法及实施方案： （1）本论文拟利用分子生物学手段，通过设计引物克隆出几丁质酶基因ChiA，并将其构建在载体pET28a ( )上。
将重组质粒pET28a-ChiA导入克隆宿主DH5α中，经过菌落PCR检出阳性转化子后，提取质粒送公司测序，将测序正确的重组质粒导入感受态细胞BL21(DE3)中。
剩余内容已隐藏，您需要先支付 1元 才能查看该篇文章全部内容！立即支付
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
