1. 研究目的与意义（文献综述包含参考文献）
1.研究背景乙醇是具有燃烧完全，效率高，用途广等特点的可再生能源，具有巨大的发展潜力2.研究现状2.1 乙醇的性质、用途及生产方式2.1.1 乙醇的性质是一种无色透明，易挥发，易燃烧，不导电的液体。
有酒的气味和刺激的辛辣滋味，微甘。
分子式C2H5OH，比重0.7893.凝固点-117.3℃，沸点78.2℃。
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2. 研究的基本内容、问题解决措施及方案
1.拟解决问题光对酿酒酵母的哪些因素造成了影响：直接或间接影响酿酒酵母有机体，引起细胞DNA或RNA，质粒，染色体畸变效应，酶的激活或钝化。
对生产乙醇造成了哪些影响：导致乙醇的产量变低应如何解决来提高乙醇的产量：高重力发酵降低氧化压力，遗传操作降低甘油合成2.研究手段应用CRISPR-Cas9对酿酒酵母进行基因敲除：输入靶标序列，输入物种拉丁名，选择somewhat similar sequence，word size选择7，点击BLAST通过生物膜表征实验来验证光对酿酒酵母生物膜的影响：基因敲除后进行表征，选定一两个对生物膜形成有增效的基因，过表达此基因进行表征。
对获得的突变菌株继续摇瓶固定化发酵实验。
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