1. 研究目的与意义
早在2006年时地球上的塑料废弃物就开始以每年2500万吨积累[1]，待其自然分解需要漫长的过程[2]，由于商品经济的发展，日积月累的塑料废弃物不断地污染着自然界。
近年来各国相继出台相关规定，研究环境友好型塑料薄膜已经成为当下热点，通过生物可降解膜的研究和应用，以期在食品包装和保鲜问题上有所突破，降低对环境的破坏。
普鲁兰多糖无色无毒，具有溶解性、粘固性、分解性、覆膜性[3]，但成膜硬且脆，柔软性较差，需与其他高分子材料复配。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：主要为普鲁兰多糖-聚乙烯醇-Laponite RD生物可降解薄膜中普鲁兰多糖/聚乙烯醇比例对薄膜机械性能、透水、透氧性能的影响。
拟解决的关键问题：通过对实验薄膜的各项性能进行测定，确定综合性能最优的普鲁兰多糖/聚乙烯醇比例。
写作提纲：（1）、可降解生物薄膜的研究背景及进展、国内外研究现状。
3. 国内外研究现状
普鲁兰膜具有与塑料合成膜相似的性质，并且可食用，可降解，氧气几乎不能透过，高度透明，高度溶于水[6]。
日本Havashibara公司从1976年就开始将普鲁兰用于商业生产，1982年开始普鲁兰膜的商业化，至今仍垄断着国际市场[7]。
另外，普鲁兰膜机械强度高，具有可印刷、热封的性质。
4. 计划与进度安排
首先在其他实验条件相同(60g混合液倒膜，室温下风干三天，各组搅拌、超声时间强度均相同)的条件下，根据普鲁兰多糖与聚乙烯醇配比不同制膜，再测定各配比膜的透氧率、透水率、抗拉伸强度、断裂延伸率等性能确定最佳配比，然后应用于鸡蛋涂膜保鲜中，测定该薄膜对延长鸡蛋保质期的作用。
计划：2022.12.26-2022.1.10阅读文献，完成开题报告、外文文献翻译，开始实验，完成膜的制备。
2022.1.11-2022.1.26 完成膜的透水率、透氧率、机械强度、横断面扫描电镜、透射电镜、水分含量等性能测定。
5. 参考文献
[1]滕立军,王高升,曹敏,郭玉花,计宏伟,邵文泉.淀粉-聚乙烯生物降解塑料薄膜的性能研究[J].包装工程,2004(06):63-65. [2]李宁生,洪嵊.淀粉-聚乙烯降解体系的分析与设计[J].现代塑料加工应用,1996(02):25-28.[3]杨西江,徐田华,徐玲,张春宇.普鲁兰多糖的应用及研究生产现状[J].发酵科技通讯,2010,39(04):25-28.[4]王杰. 新型可降解塑料薄膜的制备及其性能研究[D].郑州大学,2013.[5]杨连利.聚乙烯醇-海藻酸钠/累托石纳米复合膜结构及性能研究[J].包装工程,2011,32(03):5-8.[6]Lomauro C J,Bakshi A S,Labuza T P. Evaluation of food moisture sorption isotherm equations. Part I:Fruit, vegetable and meat products[J]. Lebensmittel-Wissenchaft und Technologie,1985(18):111～ 117.[7]卢辉官,彭景,缪康杰.普鲁兰的特性及其在食品和医学上的应用[J].生物学杂志,2010,27(03):93-95. [8]卢星池,肖茜,邓放明.多糖类可食用膜研究进展[J].食品与机械,2014,30(04):261-265. [9]肖茜. 普鲁兰多糖可食用包装膜的制备与性能研究[D].江南大学,2008.[10]Hijiya H,Miyake T. Association complex comprising pullulan and polyethylene glycol, and preparation and uses of the same.U.S.A patent,4927636,1971-1-53[11]涂志刚,吴增青,麦堪成.阻隔性塑料包装薄膜的发展[J].包装工程,2003(06):1-3 11.[12]黄锐主编.塑料工程手册[M].北京:机械工业出版社，2000:15～25[13]董增,张兴桃,邵雨辰,魏戴贤,曹稳根,高贵珍.绿豆淀粉/PVA复合膜的制备及性能研究[J].食品工业科技,2017,38(22):215-219[14]汤晓智,代飞云,李广为,李赛娜.大豆蛋白-聚乙烯醇-层状硅酸盐黏土复合薄膜的性能研究[J].中国粮油学报,2014,29(07):22-26 32.[15]Kumar P,Sandeep K, Alavi S,et al.Preparation and characterization of bio一nanocomposite films based on soy protein isolate and montmorillonite using melt extrusion[J].Journal of Food Engineering,2010,100:480-489[16]Rhim J,Lee J,Kwak H. Mechanical and Water Barrier Properties of Soy Protein and Clay Mineral Composite Films[J]. Food Science and Biotechnology,2005,14 :112-116[17]Chen P,Zhang L. Interaction and Properties of Highly Exfoliated Soy Protein/Montmorillonite Nanocomposites. Biomacromolecules,2006,7: 1700-1706
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