1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)
微量元素是人和动物体正常生长代谢不可或缺的营养元素,虽然需求量小,却发挥了重要的生理生化功能。微量元素可与体内的蛋白质和其他物质相结合形成酶、激素、维生素等生物大分子。[1]
20世纪50年代开始,微量元素添加剂主要经历了三个发展阶段。第一阶段是无机盐类,使无机盐微量元素添加剂(主要有硫酸铜、硫酸锌等硫酸盐类)在生产中得到广泛应用。第二阶段是有机酸盐类,主要包括抗坏血酸、柠檬酸亚铁、酒石酸、富马酸及葡萄糖酸锌等。但这两代添加剂都不可避免地存在混合不均匀、易潮解、易氧化、吸收利用率低等缺点。第三阶段是以氨基酸锌、氨基酸铁、氨基酸铜和氨基酸锰为代表的氨基酸微量元素螯合物类。我国也于80年代开始研制氨基酸微量元素螯合物,并在氨基酸亚铁螯合物方面取得重要进展。[2]
氨基酸微量元素螯合物具有化学稳定性好、易消化吸收、生物学效价高、抗干扰能力强、无毒害、刺激小的优点,能有效提高动物生产能力、增强机体免疫力、补充微量元素营养并且兼有氨基酸强化剂的作用。目前,氨基酸微量元素螯合物作为绿色环保的新型营养添加剂被广泛应用。[3]
陆娟娟等[4]分别用蛋氨酸螯合铁、铜、锰、锌12.5%、25%、37.5%、50%替代基础日粮中相应的无机微量元素25%、50%、75%、100%来饲喂0日龄的广西快大型黄羽肉鸡,进行为期63 d的饲养试验,结果发现与对照组相比,用不同比例的氨基酸螯合铁、铜、锰、锌替代相应的无机微量元素可一定程度提高肉鸡的生长性能,改善饲料利用率,降低粪中微量元素含量,且以37.5%的氨基酸微量元素螯合物代替75%的无机微量元素效果最好。周桂莲等[5]在黄羽肉鸡饲粮中添加60 mg/kg 蛋氨酸螯合锌,全期平均日增重提8.47 %,料重比降低8.47% 。邓灶福[6]在肉用仔鸡饲粮中分别添加40 mg/kg 和60 mg/kg 的羟基蛋氨酸螯合锌,与无机盐对照组相比,全期平均日增重分别提高3.4 %和5.8%,料重比分别降低3.93 %和4.49 %,试验组的饲养成本较低,经济效益提高。
2. 研究的基本内容和问题
研究的目标:研究微量元素螯合物对肉鸡的促生长作用
研究的内容:
①试验用雏鸡的饲养
3. 研究的方法与方案
研究方法:采用单因子试验设计,通过饮水给药,研究肉鸡一定生长周期内微量元素螯合物对其促生长作用
技术路线:饲养肉鸡至20日龄,进行分组、称重,分组给药,42日龄称重,数据处理及评价
实验方案:选用发育正常的1日龄肉雏鸡100羽,饲养至20日龄,随机分为4组,每组20只鸡。不同组别通过饮水给药添加不同剂量的微量元素螯合物。研究其对肉鸡的促生长作用。
可行性分析:本项目依托动医院药理组实验室及农科院动物饲养实验室,实验室长期从事药理实验的预防研究,基础雄厚。本项目设计合理,难度适宜,实验室设施齐全,完全满足本试验要求。在项目组成员的共同努力下,可保障实验顺利进行。实验动物易得,实验过程耗时较短,通过多组对比试验说明微量元素螯合物对肉鸡的促生长作用,可行性较强。
4. 研究创新点
在实验的过程中进行多组对比实验,能科学性地说明微量元素螯合物的促生长作用
5. 研究计划与进展
2016.9-2016.10
试验用饲养鸡舍的消毒、雏鸡的订购
2016.10-2016.11
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