汤泉牧场奶牛生产管理与生产性能的分析开题报告-论文开题网

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

近年来，在市场需求的拉动下，我国奶业得到了迅速的发展。

城镇居民的鲜乳品消费量正在稳步的连年增长中，年均递增长已达14.4%[1]。

这使奶业有很好的发展潜力，既有巨大的社会需求，又有广阔的发展空间。

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通过在奶牛场实习的一个月里，对其繁殖育种、饲料营养和疾病防控等方面进行了解，根据该奶牛场的疾病预防和治疗措施，人工授精的操作流程和步骤，挤奶器的使用流程和挤奶的方法，TMR饲料的配置方法及奶牛对饲料的利用情况等进行深入了解。

从养殖规模、单产水平、经营方式、优质饲料饲喂情况、疫病防治水平、养殖风险、养殖效益和环境保护方面提出汤泉牧场规模化养殖存在的问题；并分析指出主要原因是奶牛良种率低、种群结构差、饲养管理落后、饲料工业不配套、社会化服务不健全和鲜奶收购环节监管不力、运行不规范等。

同时发现其与生产性能之间的联系。

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2月28号开始在位于南京市浦口区的汤泉第一牧场进行实习，参加到汤泉奶牛场的实际生产中去，先后在奶牛场的兽医组、繁育组和营养组进行生产实习。

在兽医组进行疾病预防及疾病治疗方面的实习，从预防和治疗的途径里发现并找出存在的问题。

在繁殖组进行人工授精及配种等方面的实习；在营养组进行饲料的配制与饲喂方式的实习；并根据奶牛的产奶量对该奶牛的状况进行分析，何种原因导致的该奶牛低产，并对其进行研究与治疗。

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本课题采取实地实习的方式进行，切身参加到牛场的一线生产环节中去，根据场内员工的日常生产操作，从中发现问题与不足之处。

运用在课本上所学到的知识与生产实践环节相结合的方式进行实习，把知识与实践有机的结合，做到把知识转变成实际生产力。

2015年12月：阅读相关文献资料，攒写文献综述。

2016年3月：提交申请开题报告；2016年3月4月：在汤泉第一牧场进行实习；2016年4月：提交实习中期汇报及实习考核表；2015年5月6月：整理分析实习所得结果，总结材料，提交结题报告，形成论文。

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