1. 研究目的与意义、国内外研究现状(文献综述)
(1)研究意义:玉米赤霉烯酮(Zearalenone,ZEA)又称F-2毒素,主要由镰刀菌属的菌株产生,包括粉红镰刀菌(Fusariumroseum)、禾谷镰刀菌(Fusariumgraminearum)、三线镰刀菌(F.tricinctum)及黄色镰孢(Fusarium culmorum)等,是一种非甾体霉菌毒素。
广泛存在于受污染的谷物(玉米、小麦)及农副产品中,具有生殖发育毒性、细胞毒性,免疫毒性等,也可对内分泌造成影响,并且可能诱发肿瘤。
因其具类雌激素样性能,可与体内雌激素受体相结合,产生雌激素效应,因此主要对动物繁殖机能造成影响,对人和动物的健康有很大威胁。
2. 研究的基本内容和问题
(1)研究目标:本实验拟通过在蛋鸡饲料中添加不同浓度的玉米赤霉烯酮吸附剂,研究其在蛋鸡中的应用,初步探讨其对蛋鸡生产性能、生化指标、抗氧化指标的影响及毒素残留,为更好的在生产应用中使用凹凸棒石ZEA吸附剂提供了理论依据。
(2)研究内容:研究不同浓度凹凸棒石玉米赤霉烯酮吸附剂对蛋鸡生产性能、血清生化指标、肝功能、抗氧化指标的影响,及在相关组织和器官(血清、肝脏、蛋黄)中的毒素残留。
(3)拟解决的关键问题:①了解不同浓度凹凸棒石玉米赤霉烯酮吸附剂对蛋鸡生产性能的影响;②分析不同浓度凹凸棒石玉米赤霉烯酮吸附剂对蛋鸡生化指标、抗氧化指标的影响;③探究不同浓度吸附剂下相关组织器官中的毒素残留。
3. 研究的方法与方案
(1)研究方法给产蛋蛋鸡饲喂具不同浓度ZEA吸附剂的饲粮,观察记录蛋鸡的采食量、产蛋数、蛋重,以计算其料蛋比;采用全自动生化分析仪测定血清中甘油三酯( TG)、尿酸(UA)、天冬氨酸(AST)、血清总蛋白( TP)、白蛋白( ALB )、胆固醇( CHO)、尿素氮( UN)、葡萄糖( GLU)、高密度脂蛋白( HDL)、低密度脂蛋白( LDL);碱性磷酸酶(AKP)和肝脏中的谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)用试剂盒测定;抗氧化指标T-SOD,GSH-Px,GSH,MDA的测定,采用试剂盒;采用高效液相色谱荧光分析法测定肝脏、血清、蛋黄中ZEA的残留。
(2)技术路线见附件(3)实验方案①试验材料吸附剂:凹凸棒石玉米赤霉烯酮吸附剂本试验开始前,按试验组不同的浓度称取一定量的吸附剂,添加于预混料中混匀,最后添加于基础饲粮中,搅拌,混匀。
本试验研究正式饲养后期,后期配料时每组取样装入洁净的密闭塑料袋,标记,-20℃保存。
4. 研究创新点
玉米赤霉烯酮广泛存在于受污染的谷物(玉米、小麦)及农副产品中,具有生殖发育毒性、细胞毒性,免疫毒性等,也可对内分泌造成影响,并且可能诱发肿瘤。
因此现如今以吸附剂吸附毒素对动物生产影响的研究较多,而吸附剂本身在动物生产应用中的影响尚不明确。
本试验给蛋鸡饲喂不同浓度的凹凸棒石玉米赤霉烯酮吸附剂,探讨凹凸棒石玉米赤霉烯酮吸附剂对蛋鸡生产性能的影响,研究其对蛋鸡生化指标、抗氧化指标的影响及毒素在相关组织器官的残留。
5. 研究计划与进展
2017年5月2016年9月:查阅相关文献,确定实验方案;2017年9月2018年4月:进行相关实验,收集数据,并对实验结果进行统计,分析实验中存在的问题,得出实验结论;2018年4月2016年5月:撰写毕业论文。
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