凹凸棒石吸附剂对呕吐毒素在肉鸡肝脏中残留和组织抗氧化指标的影响开题报告

 2023-02-16 09:07:07

1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）

呕吐毒素（vomitoxin，VT），即脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol，DON），是由镰刀菌产生的一种有毒次级代谢产物，属于单端孢霉烯族化合物，包括禾谷镰刀菌、拟枝镰刀菌、梨孢镰刀菌等多种镰刀菌株以及头孢菌属、漆班菌属、木霉属等菌株都可产生该毒素［2］。

谷类作物在多种环节中都可能发生霉变，因此呕吐毒素广泛存在，是一种常见的污染粮食与饲料的霉菌毒素。

呕吐毒素的毒性作用主要是引起雏鸭、猪、猫、狗、鸽子等动物的呕吐反应，严重者可造成死亡。

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2. 研究的基本内容和问题

研究凹凸棒石吸附剂的添加对于鸡肝脏和肌肉组织中抗氧化水平和呕吐毒素残留的影响

3. 研究的方法与方案

吸附法即在饲料里添加霉菌毒素吸附剂进行脱毒，是目前比较可行的方法。

但在吸附剂的选择上要注意：①必须具备高吸附能力，原则上选择比表面积在600以上的吸附剂产品；②选择性吸附，只吸附毒素，不吸附营养物质；③广谱吸附，因为通常污染原料的霉菌毒素不止一种，所以选择的吸附剂应当可以应对多种霉菌毒素；④无副作用；⑤在饲料中的有效添加量低，不占用配方空间；⑥在动物胃肠道pH环境下具有较高的稳定性和吸附性。

凹凸棒石首先能够满足高吸附能力与无副作用两个要求，其内表面积高达300～400m2/g[27]，而外表面积取决于凹凸棒石晶体颗粒的大小。

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4. 研究创新点

现有的吸附脱毒法使用的蒙脱石无法完全吸附饲料中的毒素，需要可选择性地吸附呕吐毒素的新型吸附剂。

通过改性凹凸棒石可以满足作为呕吐毒素吸附剂的要求。

5. 研究计划与进展

1.配置添加凹凸棒石的饲料并饲喂小鸡2.分别于21d和42d采样3.测定饲料中的毒素残留4.测定肝脏和肌肉组织的抗氧化水平和毒素残留5。

整理数据

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