1. 研究目的与意义
金针菇（Flammulina velutipes (Fr.) Singer）学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、朴菇、冬菇 、冻菌、金菇、智力菇等。
因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科针金菇属，是一种菌藻地衣类。
金针菇在自然界分布较为广泛，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有分布。
2. 研究内容和预期目标
（一）研究内容:
本实验以金针菇为研究对象，采用热水浸提法提取金针菇中的粗蛋白聚糖，并利用离子交换层析、SDS-PAGE电泳技术对蛋白聚糖进行分离纯化得到组分均一蛋白聚糖。通过利用苯酚-硫酸法、高效液相色谱法、气相色谱法、紫外扫描法、核磁共振等技术对金针菇蛋白聚糖的理化性质和结构进行分析。
（二）拟解决的关键问题：
3. 国内外研究现状
在自然界中，蛋白聚糖广泛分布于动物、植物和微生物中。
对蛋白聚糖的研究至今已取得显著进展，几乎每年都有新的成员被发现。
与此同时，蛋白聚糖功能与结构关系的研究也正在兴起。
4. 计划与进度安排
研究计划及进度：
2022.10.10~2022.11.10 拟定课题研究计划，开展文献资料搜集、查阅工作。 2022.10.15~2022.12.28 课题实验开展阶段。
2022.01.01~2022.01.14 完成课题的开题报告工作。
5. 参考文献
[1]Ge ZW, Yang ZL, Zhang P, et al. Flammulina species from china inferred by morpholo Dical and molecular data[J]. Fungal Diversity, 2008, 32: 59-68.
[2]戴玉成，杨祝良.中国药用真菌名录及部分名称的修订[J].菌物学报，2008，27(6):8-13.
[3]戴玉成，周丽伟，杨祝良，等.中国食用菌名录[J] .菌物学报，2010, 29:1-21.
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