1. 研究目的与意义
主要内容1、山药产地加工炮制一体化样品的制备及传统山药饮片的收集；2、以碳粒廓清法考察一体化山药增强免疫力的药效功能；3、以胃排空率和小肠推进率考察一体化山药对胃肠功能的调节作用；4、整理实验结果，撰写论文。
研究意义 山药是我国最大众化的传统保健食品之一，含有多种化学成分，为临床常用药，应用范围广泛，疗效显著，在降血糖、消化系统、免疫功能、抗衰老、降脂、抗肿瘤等方面具有明显作用。
鲜山药具有粘性强、易褐变、不易储存等缺点，因此，山药多在采收后先进行产地加工，再经过进一步炮制成山药饮片。
2. 文献综述
山药现代研究进展夏 曼摘要 山药是补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的常用中药，是药食兼用的养身佳品，含有多糖、蛋白质、氨基酸、尿囊素等多种活性成分，具有抗氧化、抗衰老、抑肿瘤、降脂、调节免疫等药理活性。
本文通过查阅文献资料，归纳整理了山药中的主要化学成分及药理功能，并总结了山药质量控制的方法，为山药的进一步研究提供参考。
关键词 山药；化学成分；药理作用；质量标准前言山药原名薯蓣，始载于《神农本草经》，为薯蓣科植物(Dioscorea opposita Thunb)的干燥根茎，冬季茎叶枯萎后采挖。
3. 设计方案和技术路线
研究方案1、增强免疫力药效评价研究 以环磷酰胺所致免疫低下小鼠作为研究对象，香菇菌多糖作阳性对照品，采用碳粒廓清法，以廓清指数（K）、吞噬指数（a）及脾脏指数和胸腺指数为考察指标，考察山药一体化前后对非特异免疫功能的影响。
1.1供试品的制备 取山药，以蒸馏水提取，分别配成低、中、高剂量（5g药材/kg、10g药材/kg、20g药材/kg），即得生品低剂量组（A1）、中剂量组（A2）、高剂量组（A3），一体化品低剂量组（B1）、中剂量组（B2）、高剂量组（B3）。
1.2香菇菌多糖药液的制备 取香菇菌多糖片充分研碎，蒸馏水超声溶解成混悬液，浓度为5mg/ml。
4. 工作计划
1、 2022.1.3-2022.1.20 文献查阅，整理研究思路2、 2022.2.5-2022.2.28 山药产地加工炮制一体化样品的制备及传统山药饮片的收集3、 2022.3.1-2022.3.13 山药增强免疫力药效评价研究4、 2022.3.12-2022.4.12山药调节胃肠功能药效评价研究5、 2022.4-2022.5 整理结果，撰写毕业论文
5. 难点与创新点
本课题通过比较传统山药饮片和产地加工炮制一体化山药对小鼠免疫力和肠胃功能的调节作用，验证产地加工炮制一体化山药的药效作用，为一体化山药的生产和临床用药提供依据。
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