1. 研究目的与意义
一、主要内容1.研究山药饮片产地加工与炮制生产一体化关键技术规范化；2.采用单因素考察及正交实验优选山药饮片产地加工一与炮制一体化工艺；3.以外观、浸出物含量、尿囊素含量为指标，考察山药一体化技术炮制饮片的质量。
二、研究意义山药是补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的常用中药。
山药在产地加工时多采用硫磺熏蒸，而硫磺熏蒸残留对人体有损害，对药材本身质量也会造成不良的影响。
2. 文献综述
山药产地加工炮制一体化研究概况 黄佳楠摘 要：山药是补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的常用中药。
山药在产地加工时多采用硫磺熏蒸，而硫磺熏蒸残留对人体有损害，对药材本身质量也会造成不良的影响。
产地加工后的中药材再进行下一步炮制，期间包括运输、储藏、重复水处理等环节，势必会造成有效成分损失，对药材质量造成影响。
3. 设计方案和技术路线
一、研究方案1.选择外观、浸出物含量为指标，分别用单因素考察一体化技术饮片的切制工艺、干燥工艺的参数；2.进行正交试验，以外观性状、浸出物含量、含水率、尿囊素含量为指标，优选山药饮片产地加工与炮制一体化工艺；3.用优化的参数制定相应的山药饮片一体化技术SOP。
二、技术路线1.单因素考察以外观、浸出物含量为指标，分别考察山药烫与不烫、切片厚度、干燥温度、干燥时间对山药饮片质量的影响。
1.1烫或不烫的考察分别取直径相近且大小均匀的山药洗净后，去皮，用80℃左右热水烫5min；或洗净后直接去皮，切成3mm左右的厚片，先置100℃烘箱干燥1h，再置60℃烘箱干燥3. 5h。
4. 工作计划
2022.1-2022.2 查阅文献，整理研究思路2022.2-2022.3 制定实验方案，进行单因素考察2022.3-2022.4 设计正交实验，优选最佳工艺2022.4-2022.5 进行验证实验，考察质量指标2022.5-2022.6 整理结果，撰写毕业论文
5. 难点与创新点
本课题研究山药饮片产地加工与炮制生产一体化技术，采用单因素考察及正交实验优选山药饮片产地加工与炮制一体化工艺。
主要的创新点在于，产地加工炮制一体化模式的提出，连接了产地加工与炮制两个原本断裂的环节，不仅可以缩减中间环节，还有利于更好地控制饮片质量。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
