1. 研究目的与意义
研究背景我国一直秉承着民以食为天的传统观念,于是乎餐饮一直是商家们不断选择入驻的热门行业,再加上随着我国电商不断崛起而带来的o2o时代,外卖o2o平台就这么横空出世,各式各样的平台如雨后春笋般涌现。
足不出户,只需一个app即可完成每日的饮食需求,确实是为人们提供了很大的便利。
但是人心不足蛇吞象,人类总是难以满足的,当一个问题解决之后,总会有新的问题出现,例如外卖的配送。
2. 课题关键问题和重难点
本课题研究的重点是:先对饿了么外卖平台的各种配送体系现状进行了解和掌握,可以尝试通过对现实中饿了么的配送情况进行考察和了解;并且结合生活实际去理解饿了么的不同商家的各种配送模式,然后对其进行分析。
本课题研究的难点是:对于一家餐饮店来说就有可能是难以解决的问题却被饿了么在慢慢解决,所以对于其配送模式的分析一定要精准全面,不能以偏概全,需要充分的了解并详细分析。
3. 国内外研究现状(文献综述)
随着互联网的普及和城市生活节奏的加快,o2o模式的生活服务逐渐被人们接受并且广泛传播,尤其是前几年新兴并且迅速崛起的外卖行业,完美的融合了电商模式和传统餐饮业。
并且根据近几年的数据不难看出外卖o2o的茁壮成长,年年几何倍数增长的市场规模足以看出人们对于该模式的欢迎程度。
当然,巨大的市场必然吸引各式各样的投资,其中以饿了么、美团、口碑、点我达等外卖o2o发展尤其成熟并处于行业领先地位。
4. 研究方案
本论文主要工作为旨在通过对下列问题进行探讨,对饿了么外卖平台的配送体系优化提供理论依据和实施建议。
(1) 饿了么外卖平台配送体系的现状。
(2) 饿了么外卖平台配送体系存在的问题。
5. 工作计划
论文具体写作步骤,以下为示例:1)查阅与o2o外卖平台配送体系相关的资料;进行文献的阅读及整理,写出文献综述;2)根据文献理论回顾,进行理论分析,初步建立分析框架; 3)进行实地调查及访谈;案例分析,比较分析;进行研究课题最终成果的撰写工作;论文周计划:2022-2022-1学期第12-13周确定选题,课题调研, 通过图书馆、万方数据库、知网等平台查阅国内外外卖平台配送体系的相关的资料,并仔细阅读整理形成相应的文献综述。
完成开题报告。
第14-15周完成开题报告,论文初步框架。
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