1. 研究目的与意义
1.1研究背景
我国是农业大国,生鲜农产品的体量还是很大的,生鲜农产品冷链物流的发展具有很大潜力。因为我国国土面积宽广,地区之间的存在着明显的气候差异,农产品在生产销售方面存在不均衡的现象,较多农产品的交易业务需要通过专业的物流配送来完成。生鲜农产品冷链物流在国民经济的发展中逐渐占有重要地位,关乎民生[1]。
2. 研究内容和预期目标
本文研究的重点如下:当前,在“互联网 ”的作用下,生鲜农产品冷链物流的发展取得了哪些成绩?在疫情的新形势下,冷链物流面临什么发展问题?分析问题及发展格局?未来要如何应对这些困境,如何利用互联网技术,促进生鲜农产品冷链物流高质量发展?
本文主要分为以下几个部分:
第一章:引言。主要介绍本文的研究背景和意义,简单介绍有关概念。
3. 国内外研究现状
国外尤其是一些发达国家,关于冷链物流的研究起步较早,发展较迅速,不仅掌握了先进的冷链保鲜技术,还组建了完备且科学的管理梯队,这有效的保证了冷链物流运输的高质量,并且减低损耗,保障企业的利益。并且他们的研究成果丰富,有利于冷链物流的发展进步。然而,目前我国在生鲜农产品冷链物流方面的研究还比较少,而且大多研究文献将重点放在冷链物流的重要性上。
S.J.James等(2006)学者主要对冷流物流系统的“温度”进行研究分析,认为不仅是追求低温,更重要的是在运输过程中保持最合适的温度[5]。R.Montanari(2008)对影响冷链物流发展的多个因素进行研究分析,通过多阶段因子分析法得出,运输时间也是重要的影响因素。此外,他们还对部分生鲜企业的经营情况展开了深入的研究,构建模型,寻找冷链物流的各个最佳节点[6]。
冷链物流技术从2010年6月开始在我国推广开来,是生鲜农产品运输的一门新型技术。王志国(2016)强调:结合生鲜农产品与冷链技术,能够作为农业供给侧结构改革的着力点,有利于推进我国生鲜农产品产业持续健康发展,提高城乡居民的生活质量[7]。在“互联网 ”背景下,电子商务快速发展,人们对高质量生鲜农产品的需求增大,生鲜农产品冷链物流产业虽发展迅速,但也存在交互冗余、信息不对称、缺乏信任等问题。倪卫红,陈太(2021)将区块链技术融入生鲜农产品冷链物流中,研究其集成化服务平台,分析该平台的构建,通过区块链实现对供应链的整合优化,推动生鲜农产品冷链物流智能化高质量发展[8]。
4. 计划与进度安排
(1)2021年11月22日-2021年11月26日:完成选题
(2)2022年11月27日-2022年01月07日:阅读相关文献资料,了解目前国内外研究动态,积累资料和信息,完成开题工作
(3)2022年01月:上交论文提纲,等待老师的指导意见
5. 参考文献
[1] 苏子亮,孟利清.“互联网 ”背景下生鲜农产品冷链物流发展现状及对策分析[J].全国流通经济,2021,(15):22-24.
[2] 王春燕,东莎莎,魏晓霞,赵长盛.我国农产品冷链物流的发展现状及对策分析[J].中国果菜,2020,40(11):8-11.
[3] 徐佩玉.《“十四五”冷链物流发展规划》发布——2035年全面建成现代冷链物流体系[N].人民日报海外版,2021-12-14.
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