盒马鲜生与超极物种的竞争优势分析开题报告

 2023-01-31 09:25:32

1. 研究目的与意义

近年来,我国零售业蓬勃发展,规模持续扩大,业态不断的创新,为了满足消费者需求的变化,适应市场营销环境和商业模式的变革,无论是实体零售业还是电子零售业都在寻求企业新的发展思路,零售业界由此提出了#8220;新零售#8221;概念,其中最具代表的两个业态为阿里的盒马鲜生与永辉的超极物种。

盒马鲜生是以超市为主,餐饮为辅的经营模式,采用了线上线下一体化系统,超级物种是以餐饮为主的#8220;餐饮 零售#8221;业态,通过餐饮的聚客能力来提高线下的零售业务增长以及线上业务导流。

通过盒马鲜生与超级物种两家各具特色的经营模式对比分析,诠释新零售的内涵,阐述其特点,解析其重要意义,并提出促进新零售健康发展的对策建议,从而推动零售业在行业、产业、社会经济发展中做出更大贡献。

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2. 研究内容和预期目标

本文计划写五部分,第一部分引言主要写盒马鲜生与超级物种产生的背景,对他们的经营模式进行简要介绍以及他们的出现对现在零售业带来哪些变化对消费者产生哪些影响;第二部分写对比盒马鲜生与超级物种不同的经营模式来分析他们的竞争优势,区别于传统商超,盒马鲜生的商业模式为线上线下联营,通过线下的运营来覆盖成本,同时保证购物体验和流量之间的平衡;超级物种的商业模式为超市 餐饮,是基于全球供应链理念来做餐饮,超市与高端食材体验店的结合,消费者既可选择新鲜的食材,也可享受烹调体验,在现场将食材进行烹调料理,在店内直接食用。

第三部分写盒马鲜生与超级物种的新零售概念给整个零售行业带来的影响以及促进我国经济哪些方面的发展。

第四部分写基于盒马鲜生与超级物种的发展提出相应的对策; 第五部分写总结和相关启示。

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3. 国内外研究现状

关于盒马鲜生与超级物种新零售产生的原因,屠丽虹(2017)指出传统零售企业近年受宏观经济环境和政策的影响,在消费升级的大环境下,企业为了寻求创新,提出了新零售这一概念。

马云(2016)指出近几年来,无论是传统实体零售商业还是电商行业的红利都在逐渐下降。

谋求变革成为了无论是实体零售还是电商的共同需求,覆盖实体店、电商、移动端和社交媒体的新零售体系的出现,似乎成了目前解决零售业发展难题的出路。

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4. 计划与进度安排

1、2022.11.30前:完成开题报告;2、2022.3.18前:撰写、提交论文初稿、中期检查;3、2022.4.30前:修改论文并提交修改稿(二稿、三稿)、论文定稿、提交外文文献和翻译稿;4、2022.5.25前:完成论文答辩。

5. 参考文献

[1] 屠丽虹,中国企业战略评论[M].人民日报,2017-10-17.[2] 洪涛,倪华,证券研究报告[R].北京:中国大百科全书出版社, 2017-1-19.[3] 王佳茜,郭又绮,波士顿咨询,阿里研究院,2016年中国生鲜消费趋势报告[R],2016-9-26.[4] 杨启军,2017年生鲜超市盒马鲜生运营模式分析报告[R],https://wenku.baidu.com/view/16b2a8ce2dc58bd63186bceb19e8b8f67c1cefb6.html?from=search,2017.[5] 吴先祥,盒马鲜生商业模式重构新零售[D],2017-11-07,https://wenku.baidu.com/view/75fb456368eae009581b6bd97f1922791788be4d.html?from=search.[6] 第三只眼看零售,解密永辉云创:超级物种之母,永辉的第二生命线,2017.[7] Young A Increasing .returns and economic prouqress .[J]. The Economic Journa,1928,38:527.[8]Ron HastyJames Bearoon,Retail Managemeut [M] ,mc, Graw Hill Comp,Inct,1998.

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