盒马鲜生的经营模式研究开题报告

 2023-02-07 09:00:26

1. 研究目的与意义

随着互联网时代的迅速发展,传统零售业受到了严重的冲击,这导致了以互联网为依托的新零售模式的出现。并且随着人们生活水平的提高,对生鲜的需求也越来越多,在这样的情形下,就诞生了盒马鲜生。盒马鲜生作为一种“超市 餐饮 物流 APP”的新模式的出现,迅速抢占生鲜市场。

本文通过研究盒马鲜生的经营模式,分析盒马鲜生成功的原因及目前存在的问题,为我国传统零售向新零售模式发展提供一些建议,促进传统零售企业成功转型。

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2. 研究内容和预期目标

本文计划写五部分,第一部分为引言,介绍文章的主要内容及研究方向。第二部分为研究背景和文献综述,主要介绍关于新零售模式及盒马鲜生的经营模式的国内外的研究现状。第三部分为对盒马鲜生的发展现状、经营模式的研究及分析。第四部分为对盒马鲜生目前的经营模式提出几个关键问题,并具体分析研究其解决方法。第五部分为对我国传统零售业向新零售模式发展的提出一些建议供参考。

拟解决的关键问题是盒马鲜生经营模式的研究分析,提出传统零售业向新零售模式发展的建议。

3. 国内外研究现状

关于新零售模式的研究,尹天伊(2019)认为新零售就是由追求商品价格到追求用户体验的转变过程。为了给消费者营造良好的购物体验,新零售要做的就是对各生产要素进行重构与升级;李佳欣(2019)认为,“新零售”模式相较于传统的电商模式,最大的不同在于更注重提高对消费者提供的服务以及消费者的亲身体验,即实现B2C的制造模式彻底走向C2B的改造;陈雨茹、曾玲玲(2019)认为新零售就是运用互联网、大数据、人工智能等先进技术将线上云平台、线下销售门店和新物流进行深度融合的零售模式。。

关于盒马鲜生经营模式的研究,陈雨茹、曾玲玲(2019)认为,不管线上还是线下,在盒马购物都必须下载盒马APP,并只能通过支付宝进行支付,不接受其他任何支付方式。这除了是阿里系的原因,更是盒马对互联网“智”的运用,在强推支付宝的背后,是盒马对消费者大数据的深度挖掘和分析。倪伟忠(2019)指出与一般的电商生鲜相比较,盒马鲜生的生鲜是能够实物接触到且能提供加工成品服务的,而且半小时内送达的物流承诺更是其打败生鲜电商的一大利器;刘以佳、谭艳(2019)认为,依托阿里巴巴雄厚的技术背景和平台优势,盒马鲜生通过深深扎根线下零售、餐饮、物流及供应链体系,紧密围绕“吃”的需求,为消费者提供“新鲜每一刻”、“所见即所得”、“30分钟极致配送”服务,致力于为消费者提供一站式“极致新鲜”的生活方式。

4. 计划与进度安排

1、2022.11.29前——完成开题报告;

2、2022.3.13前——撰写、提交论文初稿,完成中期检查;

3、2020.5.10前——修改论文、重复率检查、定稿、完成外文文献翻译;

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5. 参考文献

[1] 尹天伊.由盒马鲜生看新零售哲学[J].传播力研究,2019,(22):253.

[2] 李佳欣.浅谈新零售模式的现状特点及发展趋势[J].科学咨询/科技管理,2019,(24):60-61.

[3] 陈雨茹,曾玲玲.盒马鲜生:“智慧”新零售[J].中国外资,2019,(6):67.

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