1. 研究目的与意义
民以食为天，随着人民生活水平的提高，餐饮业在服务行业中的地位越来越重要，并且面向私人、家庭的经营业务持续增长。
现在软件行业飞速发展，各种适应现代社会高速发展的应用软件应运而生，跟传统手工作业相比，不仅提高了工作效率，而且带了更高的利润。
根据餐饮行业的特点，该系统以餐饮业务为基础，突出前台管理，从专业角度出发，提供科学有效的管理模式。
2. 课题关键问题和重难点
餐饮管理系统设计制作的难点主要有下面几点：一、准确的市场需求分析。
随着国家经济的不断蓬勃发展，国民生活水平和消费水平的提高带动了餐饮行业的发展。
现在的餐饮业每天都有新的变化，所以该系统的功能要符合现代餐馆的实用要求。
3. 国内外研究现状（文献综述）
当前，餐饮行业发展态势明显，主要体现在技术创新、管理科学化为代表的现代餐饮企业,逐步替代传统餐饮业的单店作坊式、人为经验管理型，快步向产业化、现代化迈进；饮食文化已经成为餐饮品牌培育和餐饮企业竞争的核心，现代科学技术、科学的经营管理、现代营养理念在餐饮行业的应用已经越来越广泛。
早期的消费管理系统都是靠人工采用纸质的资料来管理的，信息量很大，而且数据存储的时间不够长，如果资料库发生意外，大量资料的毁坏将对信用社来说是致命的。
这些资料的管理不仅花费更多的人力，物力，占用更大的空间，出错率也比较高，总之效率低，不易管理。
4. 研究方案
本系统是基于Visual C 6.0软件中的MFC平台以C 语言编写而成。
主要分成四大模块：第一个是登录模块，在这个模块中你可以选择不同权限的账号登录系统。
本系统有三种操作权限，其中，营业员只可以执行开台、点菜、买单及查询日收入操作；领班可以执行开台、点菜、买单、进货、添加新员工、日收入及月收入查询等操作；经理具有最高权限，除了领班及营业员的操作权限外，还可以设置员工权限、添加商品信息及菜式信息等操作。
5. 工作计划
第1周 完成需求分析：在调研、收集资料、数据和学习课题业务流程的基础上，针对餐饮管理系统完成需求分析，撰写需求分析报告。
第2周 完成概要设计与详细设计：在需求分析的基础上进行系统结构和系统数据结构设计、数据库设计、各模块的详细设计,撰写概要设计说明书,然后根据概要设计对各个模块功能进行详细设计。
第3-6周 编写程序代码和系统测试：主要完成完成代码和系统界面的实现，根据各个模块的功能设计说明书，进行编码，实现预期模块功能。
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