1. 研究目的与意义
随着科技进步和人民生活水平的提高，烤箱已经越来越多的走进了人们的生活，不仅烘焙商、蛋糕店和相关企业比较常用，如今的电烤箱已经更多的成为了家用厨房里的小红人，除了正常烹饪和烘焙糕点以外，偶尔还能DIY一些自制新奇美味的食品，深受家庭主妇和年轻时尚女性的青睐。为了满足更多人的需求，适应更大的市场发展空间，电烤箱也逐步走向了智能化发展道路。
时下，流行着很多烘焙小作坊，亲自制作的烘焙美食不仅健康还传达着浓浓温情。作坊的兴起印证着消费者正在一步步往自我价值实现。越来越多的家庭希望家里拥有一台烤箱，能在空余时间甚至日常生活简单轻松地制作各种美食，用自己双手缔造幸福，传达趣味，感受温情。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，披萨，也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
2. 课题关键问题和重难点
本课题的关键问题有：
硬件方面：
1、使用四个七段LED数码管来进行显示，LED采用的是动态扫描显示，通过LED能够比较准确显示时间。
3. 国内外研究现状（文献综述）
（一）、国内外的现状:
随着科技进步和人民生活水平的提高，烤箱已经越来越多的走进了人们的生活，不仅烘焙商、蛋糕店和相关企业比较常用，如今的电烤箱已经更多的成为了家用厨房里的小红人，除了正常烹饪和烘焙糕点以外，偶尔还能DIY一些自制新奇美味的食品，深受家庭主妇和年轻时尚女性的青睐。为了满足更多人的需求，适应更大的市场发展空间，电烤箱也逐步走向了智能化发展道路。
近年来，国内电烤箱市场规模呈现稳步增长态势。全国各级别电烤箱市场规模均呈现上升态势，其中一级市场的零售量和零售额同比一直在上升，从未出现过下降和波动。
4. 研究方案
本设计以AT89S51单片机为中心，设计一个智能烤箱的控制电路。
（1）硬件设计：
原理图设计：包括电源模块、单片机模块、ISP在线编程接口、键盘模块、数码管及指示灯显示模块、温度检测模块、报警输出模块。
5. 工作计划
第1周：确定毕业设计题目，查阅相关资料，掌握温度报警器的工作原理；
第2周：继续查阅相关资料，并翻译不少于3000字的外文文献，论证设计的可行性，研究设计方案和设计思路；
第3周：确定设计方案和关键技术，拟定采取的解决措施，撰写毕业设计开题报告；
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
