1. 研究目的与意义、国内外研究现状（文献综述）
一、本课题的研究意义
大麦适应性很广，在世界范围内覆盖面大。青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，因其内外颖壳分离，籽粒裸露，故又称裸大麦、元麦、米大麦。青稞在青藏高原具有悠久的栽培历史，距今已有3500多年。主要种植在青藏高原地区，尤其是在西藏。西藏独特的高寒自然生态资源与环境孕育了独特的高原特色的青稞产业。随着城乡居民收入的增长，人们对青稞加工产品的营养功能、保健功能等个性化特殊需求逐步增加，丰富多样的青稞生产产品备受市场的青睐。西藏青稞产业的快速发展，对切实增加农民收入、努力打造青稞生产基地，推进西藏加快经济发展方式，实现西藏地区社会经济跨越式发展具有十分重要的意义。
为了提升西藏农牧业生产水平，实现区域经济跨越式发展，胡锦涛在中共第五次西藏工作座谈会上明确提出更加注重改善农牧民生产生活条件，稳步提升农牧业发展水平，使西藏成为重要的高原特色农产品基地。
2. 研究的基本内容和问题
一、研究目标
目前、我国为了保障西藏农牧民的生活水平，在藏区建设了不少青稞生产及加工基地，也不断的提高了种植青稞的农民的素质和农机使用水平。但因目前，西藏青稞产品生产粗放，专业化、产业化格局还未成熟。糌粑等青稞加工产品的生产还依旧保留在传统的加工方式，生产规模小、产品品质不稳定和生产技术相对落后，不能形成商品市场竞争优势。所以本课题拟通过研究西藏地区青稞产业现状，对完善西藏地区青稞产业提出建议和对策。
二、研究内容
3. 研究的方法与方案
研究方法
本课题主要采用文献研究法、比较研究法和归纳法，对论题进行全方位的研究、论证和阐释。
文献研究法：任何理论研究都是在大量阅读与借鉴前人经验成果的基础上开展的，因此，要成功完成课题研究，就必须进行深入的文献研究准备工作，认真阅读各种相关文献，从中吸取有益成果，为本课题的研究提供坚实的理论基础。
4. 研究创新点
一、研究内容上看
西藏位于祖国的西南边疆，与印度、尼泊尔等国家接壤，是我国的国防重地。特殊的自然地理生态环境与社会历史等原因是西藏社会经济发展较全国其他区域相对缓慢，许多产业不仅无法与东部沿海发达省份相比，既便与西部许多省区相比也并不具有优势，西藏农牧民的生活水平不能与全国人民同步达到小康。这就使得西藏未来经济发展必须结合西藏的的实际，大力实施符合西藏资源禀赋和环境条件的经济发展战略，实现经济又好又快发展。
二、在研究方法上
5. 研究计划与进展
2015年10月2015年11月:确定研究主题，搜集相关资料，完成文献综述；
2015年11月2016年12月:整理有关资料并完成开题报告；
2015年12月2016年1月:研究主题的操作化及完成论文前的准备工作；
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