1. 研究目的与意义
| 我的选题是Unmask--咖啡厅的室内空间设计，繁忙的都市生活让人们需要寻找一个舒缓压力的空间。咖啡的乐趣在于其口味、效用和气氛。刚刚冲调好的咖啡，散发着馥郁的香味，那种诱人的香气，清新而另人陶醉。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。而咖啡厅自然而然就成了人们释放紧张，舒缓压力的场所。 主要理由出于以下几点： 亲身经历：通过调研，国内外的一些咖啡厅大多数没有自己的特色和风格，不能让人有一种耳目一新的感觉。尤其是再一次公司面试中，面试地点选于咖啡厅，可能也是因为有些紧张的因素我当时感觉踏入咖啡厅的时候空间是阴暗的，让人透不过气来，而且里面的人大多忙于自己的世界感觉自己处于孤立的状态，让我的内心很不安。 情怀：工作之余，来到温馨舒适的咖啡厅，喝一杯醒脑，呷一口提神，吃几块点心，和朋友聊天小聚，乐趣无穷。咖啡不仅丰富着我们的生活，也缩短了你我之间的距离。当我们越来越习惯在生活中享受咖啡的香醇，享受咖啡营造的温馨气氛时，正是咖啡厅给了我们如此怡人的享受气氛。 市场：近十年来咖啡店在国内各大城市的街头涌现，咖啡的消费群体逐渐成长壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，从而营业空间就此形成。而作为人们空余时间的休闲场所，服务型场所已成为当今主流，大多数人们会想着如何去消费并且让自己的身心得到满足。所以让顾客记忆深刻的消费会使特色咖啡厅的传播具有重要意义。 |
2. 研究内容和预期目标
研究内容包括：
（1）将对咖啡厅的特殊地理位置环境状况、商业区的展现、地理位置等结合，并且针对客户群体进行分析，以及寻找适合的经营模式探究；
（2）将更多资金用于设计装修上面，激发消费者消费。更多的功能区划分，让消费人群的身心得到安逸。
3. 国内外研究现状
国内：
由于历史、经济发展水平等各方面的原因，从20世纪80年代开始，中国自己的商业设计行业才如火如茶的发展起来，逐渐成为引领城市商业空间环境建设的主力军，为社会提供了大量优秀的符合时代精神的作品。于此同时，理论研究也在不断完善，其中刘力的《商业建筑》和洪麦恩，唐颖的《现代商业空间艺术设计》是目前国内探讨商业空间设计较经典的论著。
随着城市化的进程和时代的进步，社会意识的多元促进了生活多元化，多重文化的融合催生了商业空间作为生活载体的呈现。本项目对室内空间主题设计的热点、主题、核心和途径作深入的思考与阐述。
4. 计划与进度安排
论文研究计划：
研究、思考确定个人课题并初步设想方案概况，确定课题地理位置定位。
1.研究定位城市南京市周边环境、文化背景与人文；
5. 参考文献
[1] 苗国青,朱民芳. 室内设计理论及应用. 上海交通大学出版社,2004
[2] (美)马丁#8226;M#8226;派格勒(Martin M. Pegler)著. 咖啡厅与餐馆. 大连理工大学出版社,2002
[3] 马克曼艾利斯，咖啡馆的文化史，广西:广西师大，2007
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