1. 研究目的与意义
社会因素：
1. 发展传统文化：文学是一种审美的艺术，以语言、文字为载体，其中又以诗歌最具古典审美意味，近年来随着传统文化持续被人们广泛的继承和发扬，大众在学习传统文化的态度上保持着积极的态度，设计以诗词文化为主题的餐饮空间不但迎合社会发展潮流，也能更好的向人们传播诗词文化。
2. 迎合大众期待：近年来随着国民的文化自信高涨，越来越多的人热衷于复兴汉民族文化，大量古风事物出现在人们生活中，我们设计诗词文化主题餐饮空间能够满足人们日益增长的文化需求。
2. 研究内容和预期目标
这次毕业设计中，我将独立完成诗词文化主题餐饮空间环境设计的全部内容，其中包括平面图纸、剖立面图纸、效果图、空间演化分析图等一系列相关图纸的制作，最终将以展板的形式展示。
拟解决的关键问题：
1.题材调研：对诗词相关题材进行调研，选取能够承载诗词文化与诗词相关的载体进行设计。
3. 国内外研究现状
国内：近年“国潮”兴起，国风日渐盛行，在新消费赛道上，国货品牌不约而同的将自己营销的重点与注意力放在了“国潮文化”上，让品牌拥有了“国货”的标签，而那些搭乘“东风审美”的品牌似乎拥有了发展的翅膀，在这个市场中如虎添翼。汉服文化也走入我们的视野，餐厅里面的服务员穿的都是汉服，使人产生一种身临其境的感觉。餐厅设立“妆造司”，餐厅有偿提供服装、造型、化妆。其中宫宴很受年轻人欢迎。宫宴的最大特色是感受中华传统餐饮与文化的融合，餐饮与传统节目表演的碰撞，但在菜品品质上真的一点都不含糊！并且出品秒杀很多以菜品精致美味自居的昂贵中式餐厅！受到网友一致好评。
国外：随着中国经济文化和国际地位的提升，中国文化所代表的商品在国际上越发流行。国外的人们越来越愿意去体验象征中国传统文化的服务，中式餐厅盛行。在这种趋势下，诗词文化主题餐饮能够给很好的符合这一设想。
4. 计划与进度安排
（一）开题阶段：2022年11月
1.参考大量诗词相关文献，进一步了解古诗词文化。
2.了解诗词创作者与创作场景。
5. 参考文献
[1]岳赟赟.古典诗词在电视节目中的传承与多维演绎——以《邻家诗话》为例[J].中北大学学报(社会科学版),2021,37
[2]邓惠兰,邬丹.浅析中国古诗词歌曲的传承与演绎——以《愿成双令》《越人歌》为例[J].戏剧之家,2021(35):
[3]赵鑫,李成.新时期诗词题材纪录片的创新研究——以纪录片《诗行天下》为例[J].现代视听,2017(02):
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
