1. 研究目的与意义
在毕业选题上，我选择了“以中国古诗词意境为主题的现代餐饮空间室内设计”。随着社会的发展与进步，很多人都变得浮躁了，丢掉了我国最有韵味的东西——古诗词；同时现在的人处在快节奏的生活状态中，无法静下心来体会。此次现代餐饮空间室内设计，选择婉转有致的宋词，有利于中国古诗词的传承与发展。
此次选择以中国古诗词为主题，理由如下：
一、弘扬我国传统文化
2. 研究内容和预期目标
一、设计内容
1、前期调研：对当地的民俗风情进行调研，走访当地居民，适当地进行问卷调查，再选取合适的餐厅，进行实地调研。
2、设计构想：针对“寻觅第”更好地与当地民俗风情结合做构想
3. 国内外研究现状
一、国内研究现状
随着社会的进步与发展，现在大家对于餐厅的要求也越来越高，不再是简简单单地满足口腹之欲，更是一种生活品质提高与生活进步的象征。
地处南京有名的香格里拉大酒店，酒店的设计多数融入梅花元素，梅花是南京的市花，一进门的梅花装饰与梅花地毯相互呼应，让客人倍感亲切。再加上著名雕塑家肖小裘的雕塑作品“细伢子系列“，活跃了整个空间。其餐厅是以中国传统的秤文化与西方盛行的工业风巧妙融合，同时还设置了火锅区与“JIN BAR”两大主题区域，寓意着中西交融。这样既尊重了我国的传统文化，又巧妙地融合在了一起，很好地将二者权衡在一起。
4. 计划与进度安排
设计进度安排：
（一）、2021年1月，根据老师的指导以及毕业设计的主题，完善本主题的设计构思，多查阅相关资料，进一步分析、深入。
（二）、2022年2月，先在网上多查阅资料，轮番对比，选择适合的调研对象，接着实地走访，记录一切有用的资料，为设计方案的初稿做准备。
5. 参考文献
[1]张艳.李清照《声声慢》赏析[J].今古文创,2020(33):18-19.
[2]林靓靓.梁祝传说中的原型及其内涵阐发[J].名作欣赏,2020(29):56-57 60.
[3]罗瑞娟.主题餐厅室内设计研究——评《餐饮空间设计》[J].食品工业,2020,41(05):367-368.
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