“食在秦淮”美食文创设计开题报告

 2023-08-03 08:44:50

1. 研究目的与意义

南京是首批国家历史文化名城,是中华文明的重要发祥地,长期是中国南方的政治、经济、文化中心,历史上曾数次庇佑华夏之正朔,在中国历史上具有特殊地位和价值。

从北到南,初识南京,南京的街名巷名好听到让人回味:桃叶渡,小心桥,无数次走在石婆婆巷,就忍不住放轻脚步。

至于黄埔路上交相握手的法桐,音乐台前竞相展翅的白鸽,台城那发思古之幽情的断垣,更遑论先锋,绿柳居,小馄饨,有哪个城市在历经显赫沉沦硝烟战火后还可以微笑示人,有从不避短呢?南京的灵性(亦山亦水)与南京的忧伤(亦史亦今)杂糅,令人心疼,又忍不住热爱。

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2. 课题关键问题和重难点

1.将南京各区域的不同的代表元素提取及设计出来,在图像设计的基础上,通过对不同媒介的解读,将图像进行再设计,设计相关海报以及插画。

2.南京地域特色十分浓厚,美食文化也十分丰富多姿,想通过插画的表现形式,需要将南京的旅游和美食文化相结合,需通过外出调研与网上搜集资料,确定主题后,从各个方便收集南京的特色小吃,知名建筑景点,包括风景、人文、历史、等其他一系列相关的素材。

3.南京历史悠久,文化底蕴深厚,在进行美食文创产品设计时还需加入南京特有的文化符号特征,以秦淮美食为主体进行多元化设计。

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3. 国内外研究现状(文献综述)

1.背景调研南京是历史悠久的世界历史文化名城。

是举世闻名的世界四大闻名古都之一,南京是首批中国优秀旅游城市、国家历史文化名城、国家全域旅游示范区,钟山风景名胜区、夫子庙秦淮风光带为国家5A级旅游景区、中国旅游胜地四十佳。

金陵小吃位列中国四大小吃之首,主要的集中地有老门东、夫子庙、狮子桥等,如南京大牌档、尹氏鸡汁汤包、莲湖糕团店、绿柳居等,此外还有秦淮八绝、鸭血粉丝汤、小笼包、煮干丝、皮肚面、如意回卤干、什锦豆腐涝、牛肉锅贴、状元豆、盐水鸭、五香蛋、活珠子、臭豆腐、南农烧鸡、桂花糖芋苗、东山老鹅等风味小吃。

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4. 研究方案

设计风格:怀旧民国风,突出美食形象以提升视觉冲击力。

海报设计策略:用插画的表现形式,以几何图形为主,手绘图形为辅对南京的城市美食进行再设计,插画以一辆美食小火车为主线框架,根据南京的景点、建筑、美食、小吃、提取典型元素,在海报主体上进行放置。

例如:南京历史悠久,是底蕴浓厚的文化名城,其中南京明城墙高坚甲于海内,据岗垄之脊,依山傍水而建,是中国礼教制度与自然相结合的典范,也是古代都城建设的杰出代表。

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5. 工作计划

第1周:前期准备,外出调研分析,网上收集资料。

进行毕业设计报告(论文)相关资料的收集和整理。

提交设计说明(论文)提纲。

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