1. 研究目的与意义
南京烤鸭历史悠久，早在南北朝的《食珍录》中已记有"炙鸭"。
明太祖朱元璋建都南京后，老百姓爱吃南京板鸭，皇帝也爱吃，据说朱元璋就日食烤鸭一只。
宫廷里的御厨们就想方设法研制鸭馔的新吃法，于是也就研制出了叉烧烤鸭和焖炉烤鸭这两种，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。
2. 课题关键问题和重难点
1.主要问题.品牌设计不是简单的选美，除了品牌的核心理念之外，品牌设计还更多的受品牌的个性和外在表现特征所驱动，因此需要思考和理解现有的品牌视觉资产中，哪些好的地方需要保留，哪些不好的地方需要摒弃，而哪些缺失的要素需要增加。
品牌的表现是否一致和有感召力，考量每一个可能的品牌传播途径，什么才是隐藏在背后的品牌核心驱动的创意概念。
要表现品牌的独特性，更需要在各个不同的接触点上表现一致，也就是我们特别强调的统一性，而非一味地彰显在各种不同载体上的个性化设计，这样才能有效的积累品牌资产。
3. 国内外研究现状（文献综述）
1、国内研究综述VI即Visual Identity，译为视觉识别系统。
VI以塑造企业形象为目的，是CI（企业形象）系统中相对静止的部分，将CI系统中虚拟的非直观的理念、精神等信息转化为相对静态可直观感知的图文信息。
VI设计最早可追溯到我国的北宋，以现存在国家历史博物馆中的白兔牌广告，它包括企业和产品标识，广告宣传语、服务保障等现在设计元素，是目前发现的最早的相对完整的VI设计系统，但他是分散的、不系统的，没有科学规范的设计原则和规律。
4. 研究方案
来撕鸭的品牌形象设计的主要内容为卡通形象以及品牌视觉设计， 例如： logo、海报、IP形象、VI设计、餐品外包装设计及一系列衍生品的设计。
(1)设计的主要内容为餐饮品牌的视觉设计，例如：VI手册、标志设计灯牌、辅助图形设计、衍生品设计。
将南京的地方特色融合在品牌形象设计中，创造出独具南京特色和风格的烤鸭品牌形象，让人们了解南京烤鸭，更了解南京这一座城市。
5. 工作计划
五、工作计划第1周：前期资料准备，市场调研分析等资料整理检查。
毕业设计报告（论文）相关资料的收集和整理。
提交设计说明（论文）提纲。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
