1. 研究目的与意义
研究背景:
(1)习近平总书记提出,中华优秀文化应在创新与创造下发展。中华美食是中华优秀传统文化的重要组成部分,应继承、保护与发展中华传统美食文化。“十三五”规划期间,中共中央提出了旨在振兴传统手工艺,加强弘扬和传承优秀文化遗产,传承优秀中华民族传统文化的指导意见。国家的重视和政策的支持使一些传统技艺的传承和保护迎来了最好的发展机遇。
(2)苏州稻香村是“中华老字号”,始创于清乾隆38年(公元1773年)是国内食品行业历史最久、影响力最大的知名品牌之一,公认的民族品牌,以其深厚的文化底蕴、精湛的制作技艺和卓越的品质信誉,被誉为“糕点泰斗,饼艺至尊”。
2. 研究内容和预期目标
主要研究内容:
搜集关于“稻香村”的相关资料,充分对其市场、产品、品牌形象、消费者、竞争对手等多角度进行全面的分析。
1.市场的研究分析:
3. 研究的方法与步骤
研究方法:
为了做好“稻香村”推广设计,本次设计采用了多种研究方法,希望从不同的角度入手,更完善的完成此次课题研究。本文主要采用的研究方法包括:调查法、文献研究法、案例研究法、经验总结法等
(1)调查法:收集关于“稻香村”的资料,并对其进行整理、分析、综合和归纳。图像资料的搜集整理为整个创作的前期准备。在此基础上,进行实地考察,纪录考察结果。之后根据两种调查方法得来的资料整理、统计和研究。
4. 参考文献
[1] 王潇娴. 品牌策划设计[M].南京大学出版社:, 202109.144;
[2] 彭婷婷,胡美静.品牌年轻化 食品饮料爱上中国风[J].中国商界,2022(07):36-38;
[3] 李悦. 新媒体环境下品牌年轻化传播策略研究[D].甘肃:兰州财经大学,2022.;
5. 计划与进度安排
(一)2024-2024学年第一学期
第8周(10/21)前进行选题申报
第10周(11/4)前任务书下达
以上是毕业论文开题报告,课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。