1. 研究目的与意义
对于消费者来说，一般通过超市、便利店、菜市场等传统渠道购买生鲜产品这类必不可少的食物，由于现代科技水平的提高与互联网的快速发展，近几年网购的兴起让生鲜电商走进了消费者们的视野，越来越多的消费者选择通过网络来购买新鲜的生鲜产品。
生鲜电商的发展不光带动了农产品的销售，也吸引了众多电商企业加入生鲜电商行列。
据《2018年中国生鲜电商行业消费洞察报告》显示，2017年中国生鲜电商市场交易规模约为1391.3亿元，同比增长59.7%。
2. 课题关键问题和重难点
关键问题：1、生鲜电商物流发展现状、特点与存在问题；2、生鲜物流配送模式分析、生鲜电商配送模式存在问题分析、生鲜电商物流配送优化策略；3、M企业物流管理及配送现状，配送问题分析并提出相关建议。
难点：1、对国内生鲜电商物流的现状分析以及对生鲜电商配送模式的研究，找出生鲜电商配送模式存在问题分析、分析生鲜电商物流配送优化策略；2、搜寻M企业的相关数据，分析企业物流管理及配送现状，找寻M企业物流配送的影响因素，找寻适合企业发展的物流配送模式，为优化M企业物流配送提出相关建议。
3、总结生鲜电商企业配送优化的经验做法，为生鲜电商行业提供借鉴的意义。
3. 国内外研究现状（文献综述）
生鲜产品电子商务指新鲜产品使用电子商务的手段在互联网上直接销售，这种新型的服务形式，涵盖了生鲜的采收、加工、保鲜、包装、存储、运输和相关信息活动。
作为本文的研究对象，生鲜电商物流模式的改进旨在保持与提升生鲜产品的附加值。
在生鲜农产品物流方面，美国学者约翰.F.格鲁维尔于1901年在《农产品流通产业委员会报告》中第一次提出并论述了影响农产品配送成本的各项因素，揭开了研究农产品物流的序幕，此后，农产品的物流问题就是众多学者关注研究的主题。
4. 研究方案
本文通过对国内外研究专家学者有关于生鲜电商物流及配送研究的阅读，分析M企业现有的物流和配送现状，分析并归纳生鲜电商配送模式存在的问题，分析影响物流配送的因素，根据配送模式存在的问题提出生鲜电商物流配送模式改进的方法和建议。
研究方法：主要使用以下三种研究方法：1、文献资料分析法：通过学术期刊中国知网数据库和其他网络数据，分析获得有关文献资料。
2、比较分析法：比较分析文中介绍的集中配送模式，根据M企业的现状提出合适的配送模式。
5. 工作计划
论文具体写作步骤：1、通过查阅学术期刊中国知网以及其他网络资源，检索并获得相关的资料，进行文献的阅读及整理，分析生鲜农产品物流概况、冷链物流现状、电商物流配送模式，写出文献综述；2、根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架； 3、根据所举的M企业案例进行企业现有的物流和配送现状方面分析，找出企业配送模式现有问题并提出优化建议，比较分析生鲜电商配送模式，选择适合的企业发展的生鲜电商配送模式；进行研究课题最终成果的撰写工作。
论文周计划：第16-17周完成初稿撰写。
第18-19周根据导师意见修改论文，完成二稿。
以上是毕业论文开题报告，课题毕业论文、任务书、外文翻译、程序设计、图纸设计等资料可联系客服协助查找。
