1. 研究目的与意义
华莱士快餐是中国本土的一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐企业，公司经营产品涵盖汉堡、炸鸡、薯条等。
华莱士创建品牌以来，在全国各省市城市开设连锁餐厅，经过多年的发展，已然成为业内知名的西式快餐加盟品牌。
有些门店显露出质量问题，对门店来说，仓储的把关是很重要的。
2. 课题关键问题和重难点
二、课题关键问题及难点本论文主要工作为旨在通过对下列问题进行探讨，为在华莱士参与市场竞争提供理论依据和实施建议。
关键问题： 1、华莱士企业连锁门店仓库仓储管理现状分析；2、华莱士企业连锁门店下仓库频繁出现的一些问题以及一些由于不可控的客观因素而导致的特殊问题。
国内外相似经营模式的企业的仓储管理方面的一些区别和联系。
3. 国内外研究现状（文献综述）
在经济高速发展的今天，人们的生活节奏加快。
为了适应这种充满快节奏紧步伐的社会发展，快餐行业应运而起。
如今快餐行业成为不可阻挡的新生力量势如破竹，发展的趋势大好，前景不可估量。
4. 研究方案
通过借鉴沃尔玛连锁超市仓储管理理论成果和实践经验，本文试图调研发现华莱士连锁餐厅中某些店铺存在问题，分析促进华莱士未来发展的措施。
研究方法：主要通过ABC分类法、CAV分类法、统计分析法等研究方法。
本文采用理论分析与实证分析相结合的方法进行研究。
5. 工作计划
1）查阅与仓库布局设计与仓储管理的一些基本原则以及近年来华莱士的经营现状以及仓储管理相关的资料；进行文献的阅读及整理，写出文献综述；2）根据文献理论回顾，进行理论分析，初步建立分析框架； 3）进行实地调查及访谈；案例分析，比较分析；进行研究课题最终成果的撰写工作；论文周计划：第01-03周完成华莱士仓储管理及优化策略课题调研,补充资料，完成初稿撰写。
第04-05周根据导师意见修改论文，完成二稿。
第05周 第五周周末，论文中期检查。
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