生鲜农产品的冷链物流发展模式研究——以食行生鲜为例开题报告

 2023-03-05 12:21:16

1. 研究目的与意义

(1)课题背景

由于人民生活水平的不断提高,在吃的方面也“挑剔”起来,在生鲜蔬菜和生鲜冷链食品上需求越来越大,但现实情况却是我国的生鲜配送车辆数量不足,生鲜冷链食品的运输率也仅15%-20%,出现需大于求的场面。与传统物流相比,冷链物流的特点是技术先进、投资高、操作复杂,需要多个环节的协调和先进的信息技术。食行生鲜生鲜生鲜配送企业,生意十分火爆,在经营过程中,也出现了配送成本高,效率低,高损耗的情况,这一制约条件成为了食行生鲜的供应管理的新挑战,如何结合自身实际做好配送管理工作,对公司的未来发展十分关键。

(2)课题目的

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2. 研究内容与预期目标

(1)研究内容

本文研究的核心内容是围绕生鲜产品物流配送模式这一主题而展开,把食行生鲜作为研究对象,从所有门店的整体规划管理层面分析了食行生鲜的生鲜产品配送的相关现状,其中包括配送模式、配送作业要素等内容,接着是在其现状分析基础上指出生鲜配送中存在的问题和提出的相应的优化解决方案。具体如下图:

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3. 研究方法与步骤

文章主要运用文献综述法、案例分析法、TSP模型路线求解等方法对生鲜产品物流配送模式进行理论研究和实证案例研究,务求降低食行生鲜的生鲜配送成本,规范其配送作业,提升其经营管理水平。

4. 参考文献

[1]李鸿冠,魏远竹,林朝朋.乡村生鲜农产品冷链物流金融PPP模式构建[J].云南农业大学学报:社会科学版,2022,16(2):6.

[2]邵勋勋.我国生鲜农产品冷链物流发展现状及策略研究[J].现代营销:经营版,2020(2):2.

[3]岳琴,赵薇薇.生鲜农产品冷链物流发展问题及对策分析[J].黑龙江科学,2021,12(12):3.

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5. 工作计划

(1)资料收集及前期研究:(第7学期第15-21周、第8学期第1-4周)

通过各种渠道,收集与论文有关的中外文献资料,进行理论综述,撰写前期研究报告,要求内容翔实、数据准确、图文并茂,不少于4000字。

(2)制定进度计划/撰写开题报告:(第8学期第4周)

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