1. 研究目的与意义
随着人们生活水平的提高,对海鲜产品的流通和消费需求越来越大,海鲜的市场需求量和市场消费量都在增加。南通,地处我国黄海南部,长江入海口北岸,因临近海岸,有较多地方出售海鲜。南通把发展海洋经济、发展海洋养殖业作为发展市经济以及提高竞争力的重要措施之一,利用海洋优势发展产业,通过便利的交通运输及优越的地理位置,将海鲜运送到全国各地。
现今,物流行业也在高速发展。企业改革日益深化,为海鲜物流的管理和配送奠定了坚实的基础,市场供应与市场竞争为发展物流管理和配送技术提供了条件。但与我国其他地区相比,南通海鲜企业整体经济实力有限,科技水平和产品质量不高,在竞争激烈的现今以及技术贸易的壁垒为南通海鲜企业物流的发展带来的压力越来越大。
2. 研究内容和预期目标
目前,海鲜产品物流面临市场化程度低,第三方介入少,冷链发展技术及基础设施较差。本文通过分析现在存在的物流管理以及配送技术等问题,提出优化改进策略,进一步提高海鲜物流的发展,释放潜力,取得突破。通过研究南通海鲜物流的发展现状及运输过程中存在的一系列问题,综合内外因素,分析各个具体环节,提出可行的方案及发展措施,以此来改善海鲜产业在物流方面现有的不足,使其有更好的发展。
要加快海鲜物流的发展,当务之急是要建造发展一个完整高效的物流网络。目前南通海鲜物流存在的问题:
(1)海鲜保鲜时间短,储存较难,运输不便。
3. 国内外研究现状
国内外对海鲜物流配送选址以及路径优化方面的研究越来越成熟,理论体系不断完善。近年来,海鲜物流的规模在不断扩大。随着交通条件的改善,南通海鲜物流基础设施以及设备都有了一定的改善。
目前海鲜批发市场等传统分销渠道是我国海鲜产品流通的主要中间渠道,从事规模化的第三方物流公司较少,形成以批发市场为主体,加工、配送为核心的交易体系。批发市场体系逐步完成,潜力巨大,海鲜产品零售业交易活跃,市场营销方式日新月异。公路运输已逐渐代替海运和河运,且效率远高于水运,随着高速公路的建设,水运方式逐年减少,海鲜物流依赖船运程度较低,使灵活便捷的公路运输成为主体。但信息系统和配送技术较为落后,海鲜无法保持鲜活,影响现值。
国外研究发现,物流成本占GDP比重越来越高,通过不断优化物流体系,使得成本减少,占比降低,由此,需要不断优化海鲜物流的配送,节约成本并且取得更高效益。海鲜产品主要依靠的冷链物流在我国起步较晚,市场上能提供第三方冷链物流的公司较少,而管理费用、人工成本、配送范围和冷链操作能符合要求的更少。
4. 计划与进度安排
主要研究内容、预期章节安排:
1 南通海鲜物流的现状以及发展趋势
1.1研究现状
5. 参考文献
[1]周应恒.中国水产业物链研究[J].中国渔业经济专家论坛,2008.
[2]徐海兰.我国海产品物流发展模[J].合作经济与科技,2010.9.
[3]柳春岩.智能物流条件下鲜活农产品物流配送体系研究[A].中国市场,2013.
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