1. 研究目的与意义
生鲜农产品是人们日常生活必需品，保证生鲜农产品质量是维护民众生命安全的关键，农产品要经历多个流通环节才能到达消费者手中，因此，在流通过程中注重生鲜农产品的保鲜保质非常重要，这就对物流配送提出较高的要求。受物流管理水平、信息技术水平等因素的制约，生鲜农产品在流通过程中货物损坏很严重，很多产品由于管理不当变质，导致各地区食品安全问题频频发生。随着人们生活水平的提高，更加注重产品质量，宁愿花高价钱买安全食品，也不愿买廉价变质产品。
目前，生鲜农产品配送在中国还处于发展期，农业经济的发展要求中国物流技术迅速提高，所以对生鲜农产品配送研究有迫切需求。对整个配送体系进行优化对于日益精益化运作的生鲜农产品配送企业也非常关键。目前，国内学者多采用定性研究的方法，对生鲜农产品物流配送进行优化，为提高科研的实际应用意义就需要多做些定量研究。综上几点，生鲜农产品配送体系的构建及优化是保证食品安全、降低运营成本，提高经营者效益的关键，因此，对生鲜农产品配送的研究非常迫切。文章通过对苏果超市生鲜农产品配送优化的研究，希望我国生鲜农产品物流配送中存在的问题得到有效的解决。
2. 研究内容和预期目标
研究内容：
第一部分 生鲜农产品物流配送优化模式理论概述
lt;!--[if !supportLists]--gt;1.lt;!--[endif]--gt;生鲜农产品配送的概述
3. 国内外研究现状
国外研究：
早在上个世纪，发达国家己经着手构建、研究农产品物流系统，现阶段已转向建设冷链体系，单独研究生鲜食品配送的文章比较少，一般都放在一个完整的供应链体系中进行研究。20世纪末期，伴随冷冻及保鲜食品需求量的上升，美国整个食品消费近1/4是美国生鲜农产品的消费量。同期日本也在蔬菜水果冷链物流系统上有了比较成熟的管理思想，物流处理加工技术也有很大程度的提高，与生鲜农产品配送、流通加工配套的基础设施建设也比较完善。
1986年，Glen，J.J.对生鲜农产品供应链作了细致研究，并针对农产品生产和配送环节构建了模型，通过对模型的求解，提出生鲜农产品配送优化的建议。
4. 计划与进度安排
1、2022.10-19-2022-12-10：结合自己所学的专业知识和个人兴趣，询问导师后，选择毕业设计题目。
2、2022-12-11-2022-12-31：在研读有关文献的基础上拟定研究思路，写出开题报告。交导师认可并签字。
3、2022-01-1-2022-04-11：进一步的检索文献，整理分析资料，消化吸收他人研究成果，根据原计划开展调研、分析、设计并结合毕业实习实践写出论文初稿以及外文资料的翻译。
5. 参考文献
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